Empresas que, en Venezuela y Colombia, comercializan productos libres de gluten


Actualizacion

En Venezuela y Colombia, ventas directas o via internet harinas  sin gluten,  goma xantana o guar y otros productos aptos incluyendo tortas, galletas  y otras  comidas preparadas

Hoy decidí que este post necesitaba que se ordenaran los nombres de productores y vendedores, simplemente usando el alfabeto y, además, actualizarlo con información que estaba regada por distintas partes.    Y, por supuesto, pienso rebloguear o al menos intentarlo.

Por favor, si encuentran que faltan empresas o algún producto que las mismas elaboran, escríbanme. Comenten. Y añadan “me gusta” si en realidad les gusta o al menos les resulta útil

VENEZUELA

EN CARACAS

Harinas

Alejandra Rengel
ars733@hotmail.com, tlf. 0426-106.87.39 y 0412.728.o5.46
BioFood Nutricion C.A,

Premezcla para preparar Panquecas 325 gr., Torta de Vainilla 300 gr, Torta de Vainilla endulzada con STEVIA 300 gr, Premezcla para preparar Galletas, Premezcla para preparar Pan, Premezcla para preparar brownies, Almidón de papas 1 Kg.

Corporación Biorgánica de Venezuela C.A.
Av. Santa Teresa de Jesús entre Av. Los Chaguaramos y Blandín. Urbanización La Castellana. Quinta Claret, Caracas 1060 Venezuela
Referencia: Antigua Quinta Don Perro. Lateral al Centro Comercial San Ignacio.
Tlf. 0212-267.11.31/ 99.23 0212-263.84.20 FAX 0212-264.63.24
e-mail biorganica.info@gmail.com bioorgánica.comprar@gmail.com
WEB http://www.biorganica.com

Mezcla de harinas para pan, tortas, panquecas, brownies o galletas, marcas Bob’s Red Hill o Shär

Dale sazón
Mercado Nuevo de Chacao, Mezzanina, locales GM 18 y 19, miércoles a domingo de 7.30 a.m. a 2 p.m.
Tlfs. 0212-745.23.78 y 0412-300.00.78 e-mail dalesazon@hotmail.com

Harinas libres de gluten.

Misa’s Gluten Fri
tlfs. 0212-419.66.60 y 0414-129.42.48, e-mail glutenysugarfri@gmail.com y glutenfrivemezuela@gmail.com web http://glutenfri.com.ve

Harinas preparadas para tortas y brownies; harinas de papa, maíz, arroz, yuca, batata, amaranto, quinoa, almidón de papa, almidón de yuca; lentejas y garbanzo.

Postres especiales
Natalia Espinosa

Tlf. 0412- 926.87.66             e-mail postresespeciales@gmail.com

Productora Artesanal de Pre mezclas de Tortas,Galletas,Brownies y Pan de Sandwich Libre de Gluten, Azúcar, Caseína y Lactosa.

Zareza cero gluten
Mónica Bustamante
Centro Comercial Concresa, nivel C1 (diagonal a Movistar), Prados del Este
Tlf. 0212- 421.34.89
e-mail: zarezcerogluten@hotmail.com y zarezacerogluten.cerogluten@facebook.com

Harinas artesanales sin gluten

Ver, en “ACARIGUA”, Alimentos chic sin gluten

Otros productos

Alejandra Rengel
ars733@hotmail.com, Tlf 0426-106.87.39

Mantequilla clarificada sin caseína ni lactosa 100 grs., Goma Xantana 100 grs., Bicarbonato de soda 100 grs.

Alimentos para todos
Gabriela Sira
Tlf. 0412-37350.01 e-mail: alimentosparatodos@gmail.com
Facebook: alimentos para TODOS

Galletas, ponquecitos, cachitos rellenos con pechuga de pavo sin gluten, tortas

Azalea Foods
María Helena Valero
Tlf. 0414- 614.33.50 y 0424- 139.19.98

Urb, Santa Eduvigis, Tercera Avenida con Tercera Transversal
Cacao Avila
Tlf. 0416-620.71.67 0412- 720.76.07
Web: http://www,cacaoavila.net e-mail cacaoavila@cantv.net

Avellanas, almendras y otros frutos secos recubiertos de chocolate; crema para untar NUTI, ; barra de chocolate oscuro 250 grs. 70% cacao

Cecilia
Pone a la orden el pandebono (alimento sin gluten, preparado con almidón de yuca), que desde casi un año prepara y vende solo en Chacao. También hace algunos panecitos con quinoa, pero el pandebono le absorbe la mayoría del tiempo. En caso de no poder consumir huevos y leche vacuna, pueden avisarle para prepararlo con leche de cabra o de búfala, suprimiendo los huevos. Pueden adquirirlos horneados o refrigerados (no congelados) y listos para ser horneados. También puede enviárlo al interior en una cavita, vía MRWo Aeroexpresos Ejecutivos, con cobro a destino. Está ubicada en Caracas, Urb. Chacao
Tlf: 0212-9351625, Sra. Cecilia.
Twt. (@pandebonoccs

Celicateses  

Rafael  e Ileana

Tlf.    0412-  997.39.67

Celiciosas
Tlf. 0412 – 288-56.39

Confituras del Jardin
Sra. María Jardín
Tlf: 0212.10.40 e-mail confiturasdeljardin@gmail.com
Entremeses de masa de yuca con rellenos variados. Pastelitos. Tequeños de yuca y de plátano

Corporación Biorgánica de Venezuela C.A.
Av. Santa Teresa de Jesús entre Av. Los Chaguaramos y Blandín. Urbanización La Castellana. Quinta Claret, Caracas 1060 Venezuela
Referencia: Antigua Quinta Don Perro. Lateral al Centro Comercial San Ignacio.
Tlf. 0212-267.11.31/ 99.23 0212-263.84.20 FAX 0212-264.63.24
e-mail biorganica.info@gmail.com bioorgánica.comprar@gmail.com
WEB http://www.biorganica.com

Cereales, sopas, bebidas, pastas, galletas, cosmética natural, dietética deportiva,
vitaminas y minerales. control de peso, plantas simples, perlas, cápsulas y comprimidos.
Delicateses Lola Tovar
Tlf. 0212 . 239. 69.16 y 0414 – 293. 88.24 mail dolorestovar@hotmail.com
Comidas y postres sin gluten

Delicias Mágicas.
Tlf. 0212-941.45.26 y 0426-511.44.91 Tw @deliciasmagicas

HeladeriaVegan (HeladeriaVegan) on Twitter

https://twitter.com/HeladeriaVegan

Helados a base de leche de almendras y stevia, para cuidar tu salud. Amor al Una mañana llena de sabor con nuestro Helado Vegan de Mousse de Parchita!

La Nuecery, manicería y repostería.
Chacao, Av. San Ignacio tlf. 0212-265.46.77

Pastas de arroz, harinas de arroz, discos para lumpias y empanadas de arroz y de yuca

Locatel
Boleíta Norte, Calle Vargas, Ed. LOCATEL
Tlfs. 0212-203.44.33/ 203.49.33/ 203.53.33/ 238. 49.33 (información sobre productos existentes en todas las franquicias Locatel solicitando “atención al público”)

Cereales sin gluten, pastas, galletas, productos Santiveri, leche de almendras USA, leche de soja, y otras marcas nacionales. Pero pueden no tener existencias en un momento dado por lo que es imprescindible preguntar si hay lo que se desea y en cual de los establecimientos, mas teléfono del mismo a fin de confirmar la existencia

Manicería San Jorge C. A.
Chacao, Calle Mohedano.
Tlf. 0212-263.36.76 ó 266.90.85
e-mail maniceriasanjorge@hotmail.com
Web http://www.maniceriasanjorge.com/nosotros.html

Harinas para repostería marcas GLUTEN.FRI y POSTRES ESPECIALES, quienes ofrecen mezclas de harinas sin gluten para la elaboración de galletas, brownies, tortas, pizzas y pan de sándwiches Además venden ingredientes y productos finales árabes y semillas de sarrapia

María Adriana García Castillo

Tlf,   0416  934.89.08            e-mail   magarciacastillo@gmail.com

http://postressinglutennicaseina.blogspot.com

Galletas;  paqueticos de queso; barras energéticas; palmeritas; copas de wonton horneadas; redvelvet; ponquecitos de canela; paneton; cheesecake; cachitos; brownies; quesos veganos; helados

Mazal Gourmet
Sofía de Tacher y José Tacher Levy
Centro Comercial Valle arriba (preguntar por los productos aptos para celiacos) Tlf. 0212 – 975.71.77
Urb. Sta. Eduvigis, Av. 2, Qta. Avila, PB Tlf. 0212-283.69.39.
Tortas y postres elaborados con edulcorantes y harina de avellanas principalmente y no con azúcar y harina de trigo. Ponqué nevado con el exacto punto de dulce y una consistencia esponjosa y suave. .. Postre de Espuma de Limón sin azúcar añadida y otros.

Menos gluten
Gabriela Vera
Tlf. 0212-985.69.61 y 0424- 226.64.68
Facebook: menosgluten T @ Menos Gluten
Urb. Santa Paula, Centro Profesional Santa Paula, Av. Circunvalación del Sol, Coromoto’s Café, local 10, Caracas
Panes (sándwich, perros c. , hamburguesa); tostadas y pan tostado; galletas; cereales; pasta; salsas; mayonesa; mantequilla maní; vainilla en rama; mezclas harinas; pudines; pasta dental niños y adultos; omega 3 niños; complejo vitamina B sublingual

Misa’s Gluten Fri, (tlfs. 0212-419.66.60 y 0414-129.42.48, e-mail glutenysugarfri@gmail.com y glutenfrivemezuela@gmail.com web http://glutenfri.com.ve )

Ponquecitos, galletas para loncheras, polvorosas y brownies en empaques individuales; panes de arroz, yuca; pasta; Y, además, venden goma xantana, polvo de hornear, levadura sin gluten, cacao en polvo y otras cosas útiles para la cocinera gluten free.

Movilla
http://twiter.com/MovillaVzla/ Facebook: Embutidos Movilla Tw. @MovillaVzla
Jamón sin gluten. Embutidos. Se consiguen en los automercados, bien sea por paquetes envasados en la fábrica, por paquetes de 1 Kg. o de 5 Kg.

Nefer cookies
Tlf. 0416- 420.90.11 e-mail nefercookies@gmail.com
Estás son cosas que preparo y vendo:

Tortas;  Crumbles con frutas;  Ponqués;   Galletas;  Brownies;  Barra de arroz con frutas o chocolate;  Tartaletas o Pie (limón, nueces, manzanas, cambur, etc.);  Quiches (salados);  Pasta fresca;  Buñuelos de Plátano y queso o carne;  Buñuelos de Yuca y queso o carne;  Buñuelos de  Maicena y queso;  Torta de Plátano y guayaba;  Mini Donas ½ docena;  Tartaletas sin relleno ½ docena;  Ñoquis de papa, de plátano o auyama; Torta Negra Navideña;  Torta de chocolate, coco y nueces;   Mezcla para pankecas;  Galletas saladas de queso parmesano y hierbas; Gelatinas decoradas;  Crujientes de chocolate y naranja; Crujientes de chocolate y nueces;  Faina (base tipo pizza fina con orégano, ajo y cebollas);  Biscotis salados; Marquesas de: chocolate, coco o almendras;  Tiramisu;  Pasticho;  Quesillos de: coco, jojoto y regular;  Trufas de coco ½ docena

Combo Cumpleaños:  Torta 1kg decorada, Gelatina decorada, 40 Galletas decoradas, 36 Ponquecitos Decorados

Así mismo les informo  que los pedidos se  deben realizar con dos días de anticipación, con un abono del 50% depositado en cuenta  y las entregas en Caracas tienen un recargo de Bs. 50,00; que representa el 50% del costo del mensajero.

Pailaditas
Yoli Angarita y Leon Levi.
Centro Comercial Lomas de La Lagunita, nivel 4
Tlf. 0212-961.29.37 0412- 296.0061 0412-732.44.88e-mail cocinaconmuybuengusto.pailaditas@gmail.com pailasabrosa@gmail.com Tw @PAILADITAS

Opciones de menú libres de gluten. Empanadas de masa de batata con diversos rellenos. Ensaladas

Pasta Oro, filial de la empresa Corporación S.B.E. 3750 C.A.,
Tlf. 0212- 272.53,28/272.65.50, e-mail info@pastaoro.com.ve , mercadeo@pastaoro.com.ve , pastaoro@gmail.com

Pasta corta de harina de maíz: tornillos, macarrones, plumitas, bailarinas. Localizables en Farmatodo, Locatel, Madeirense, Unicasa, Excelsior Gamma, Plaza’s, Plan Suarez

Plumrose

(Automercados, abastos, charcuterías, delicateses)

Salchichas y otros embutidos marca DELY.  Se incluyen las salchichas de pollo con el dibujo en verde

Portal Asiático,
2º piso Mercado Nuevo de Chacao, Mezzanina, segundo puesto entrando a la derecha. Tlf. 0212-263.47.48 y 0414-173.62.30

Harinas Misa’s Gluten Fri para reposteria y para brownies. Harina de arroz, almidón de yuca y de papas, salsa tamari (salsa soya sin gluten)

Postres especiales
Natalia Espinosa
Tlf. 0412- 926.87.66 e-mail postresespeciales@gmail.com

Productora Artesanal de Pre mezclas de Tortas,Galletas,Brownies y Pan de Sandwich Libre de Gluten, Azúcar, Caseína y Lactosa.

Quesito’s
Cecilia
Teléfonos:+58-212 935.16.25 y 265.88.93 E-mail pandebonoencaracas@gmail
Urb. Bello Campo, Chacao – Caracas
Productora artesanal de pan de bono, horneado o sin hornear, salsa para gratinar y el postre pavlova

Santiveri de Venezuela C.A.
Urb. La Urbina, Calle 9, Ed. Cadiola, piso 1
Tlf. 0212- 243.71.57 0412- 273.28.46Tw @santiveri_ve
Web: http://www.santiveri.com.ve/ Facebook: Santiveri de Venezuela

Galletas sin gluten, edulcorantes (Dulzol), fructosa, mermeladas

NOTA: la empresa no vende a particulares, solo a comercios. Los productos pueden encontarse en la mayoría de los automercados, en Locatel y otras cadenas de productos farmacéuticos

Soluciones Orgánicas C.A.
Tlf. 0414-236..76.86 y 0426-819.01.38 e-mail dianitzy@gmail.com

Productos sin gluten, sin caseína, sin azúcar, sin lactosa

Tcjojotos, parecen tequeños
Ubicada en Caracas. e-mail tcjojotos@gmail.com Facebook: Tqjojotos
Tw: @tcjojotos

Cachapas, tequeños rellenos con queso; jamón y queso crema; queso y mermelada: queso, manzana y canela

Vit A Gluten
Tlf. 0414- 245.47.75
e-mail mispedidos@vitagluten.com e info@vitagluten.com
Galletas, rellenas o no; alfajores; cupcakes; brownies; cheese cake; suspiros; macarrons; granola; pies; pastichos; quiches; croquetas de pollo congeladas; tequeños

Zareza cero gluten
Mónica Bustamante
Centro Comercial Concresa, nivel C1 (diagonal a Movistar), Prados del Este
Tlf. 0212- 421.34.89
e-mail: zarezcerogluten@hotmail.com y zarezacerogluten.cerogluten@facebook.com

Ingredientes y comida para llevar; harinas artesanales; pasta de quinoa; leche de almendras; arroz inflado con chocolate; hojuelas de maíz; pan de yuca para perros calientes; torticas de arroz cubiertas de chocolate; tortas; pastelitos; tequeños;  helados vegan fruit; chupetas, sustituto de huevo, harina de quinoa y quinoa en hojuelas, chía, galletas tipo óreo, salchichas, yogur  griego (cremoso),  mantequilla de almendras y de maní, chocoavellana

Via Appia Express

Final Av. Blandin, La Castellana (casi llegando a la plaza, frente al Banco)

Tlf,  0212 – 263.00.23  y 265-53.48

contacto@viaappiaexpress.com

Pastichos sin gluten, elaborados por Vit.a.gluten

Restaurantes

Restaurante De Casta life&food. Centro Comercial Ciudad Tamanaco (CCCT), planta baja, local BODEGÓN, Chuao
Tlfs. 0212-959.86.30, 959.14.46, 959.73.85, 0416-444.75.48
Web: http://www.decasta.com.ve/decastahtml
e-mail: argenis.defreitas@decasta.com.ve y Humberto.silva@decasta.com.ve

Productos sin gluten (también con gluten), vinos, desayunos, almuerzos y cenas sin gluten pero es conveniente reservar el día anterior indicando que la comida debe ser sin gluten

Otras actividades

Grupo Académico Panadero Pastelero C.A. GAPP
Sr. José Elia.
Urb. Santa Eduvigis, Ed. Sta. Eduvigis, planta baja, local C2
Tlf. 0212- 284.26.46 y 0212- 324.34.32
Web: http://www.gapp.com.ve/ e-mail gappvzla@gmail.com, gappvenezuela@gmail.com
Facebook http://www.facebook.com/gappvzla Tw @gappvzla

Nutriwhite
Anexo del Hospital de Clínicas Caracas, Av. Panteón, San Bernardino y en Corpus Menti, La Trinidad
Tlfs. 0212-574.37.79 y 574.92.20 0414-229.91.94 y 229.91.95
Web: http://www.nutriwhitedietas.com
e-mail nutriwhitedietas@gmail.com y info.nutriwhite@gmail.com

Admar Querales
e-mail aquareles71@hoptmail.com
Organización de fiestas infantiles

Delicias Mágicas
Ubicados en Caracas. Tlf. 0212-941.45.26 y 0426-511.44.91
Tw @deliciasmagicas
Organización de fiestas infantiles

Natura Parti’s
Tlf. 0412-239.41.97 0414-279.78.54
fiestasnaturales@gmail.com t @naturapartys
Facebook Natura Party´s
Ofrece alternativas al alcance del presupuesto indicado, a través de una amplia gama de productos y servicios. Elaboran y diseñan tortas, gelatinas, pasapalos dulces y salados. Arman cotillones y piñatas con el motivo que se desee, ubicando las “golosinas” que se adecuen a las necesidades de cada quien. Ademas de una merienda saludable y sabrosa, por ejemplo, un cupcake de Zanahoria o Auyama sin lactosa ni caseína o sin gluten, un Brownie elaborado a base de Plátanos, brochetas de frutas bañadas en una Fuente de Miel sin aceites ni chocolate, y mil cosas más

EN CIUDADES DEL INTERIOR DE VENEZUELA

ACARIGUA

Alimentos chic sin gluten
Av. libertador. CC Sol de Curpa locales 5 y 6.
Tlfs. 0255-621.84.58 y 2110091 0414- 054.67.65
E-mail alimentoschic@gmail.com Facebook alimentos chic. inversiones

Somos fabricantes de harinas alternativas: Caraota, lenteja, garbanzo, arvejas, arroz, plátano verde o maduro, espinacas, acelga, zanahorias, almendra, coco, merey, cacao y muchas mas! También tenemos goma xantana, goma guar y polvo de hornear apto.

Nuestros productos pueden adquirirse, en  Caracas, en Zareza sin Gluten, Nutriwhite, Fundación Sanando, La Bodega de Tony, Azalea Foods,  Bioser  y en el Mercado nuevo de Chacao.   En Ocumare del Tuy,  en  Miranda sin gluten ni caseína.  En Maracay, en Sano y Fácil sin gluten.   En La Victoria, en La Victoria sin gluten.  En Lara, en SMS sin gluten.  En Ciudad Bolivar con la señora Iros de Acosta- En Puerto Ordaz con la señora Priscilla Navarrete.  En Puerto la Cruz, en el Gran Imperio Arabe  y en la Tienda Naturista Sabipiel-   En Punto Fijo en Sofy sin Gluten y en  Víveres de Cándido-  En Maracaibo en Alimentos Pitapiú y en Marathon Mall.      Envíos por MRW a todas partes de Venezuela

BARCELONA

Natural’s sin gluten C.A.
Urb. Los Jardines, Av. Principal, Centro Comercial Nabija, local 4 (detrás del C.C. Neverí Plaza)
Tlf: 0281-423.34.62 0416 680.86.99 y 684.12.50
E-mail: naturalsingluten@hotmail.com
Productos: DISPONEN DE UNA AMPLIA VARIEDAD EN ALIMENTOS Y BEBIDAS LIBRES DE GLUTEN Y SIN CASEINA, ( PASTAS, PAN DE LARGA DURACION, SALSAS, EDULCORANTES ( XLITOL,STEVIA, AZUCAR DE COCO, AZUCAR TURBINADA) CHARCUTERIA ( QUESOS VEGETALES,DE ARROZ, TAPIOCA,MANTEQUILLA SIN LACTEOS, SALCHICHAS GLUTEN FREE, JAMON GLUTEN FREE, TOCINETAS GLUTEN FREE ) HARINAS, MEZCLAS ( TORTA, GALLETAS, PANQUECAS, PAN ), GALLETAS , DULCES, GOLOSINAS ( CHUPETAS, CARAMELOS, GOMITAS, CHICLETS ), LECHES VEGETALES EN POLVO ( ARROZ, PAPA ), LECHES LIQUIDAS LARGA DURACION ( ARROZ, ALMENDRA,COCO ), JUGOS ORGANICOS PARA MERIENDA, INGREDIENTES PARA REPOSTERIA Y PANADERIA, CEREALES ORGANICOS, GELATINAS,HARINA AREPAS, FORMULAS ESPECIALES PARA PACIENTES DE BAJO PESO, TEQUEÑOS,MASA PASTELITOS, PASTELITOS, BASE PARA PIZZAS, SNACKS, SIROP DE AGAVE,
ARTICULOS PARA EL CUIDADO PERSONAL: DESODORANTE ALUMINIUM FREE, CREMAS CORPORALES FRAGANCE FREE, SHAMPOO ACONDICIONADOR FRAGANCE FREE,
PROTECTORES SOLARES ALUMINIUM FREE, CREMA DENTAL SIN FLUOR CON XILITOL, JABONES GLICERINA ORGANICS, …
MEDICINAS ESPECIALIZADAS PARA TRATAMIENTO BIOMEDICO ( AUTISMO, ASPERGER,DEFICIT DE ATENCION, HIPERACTIVIDAD ) : ENZYMAS DIGESTIVAS, PROBIOTICOS,
MULTIVITAMINICOS/MINERAL, OMEGAS, AMINOACIDOS,
PRODUCTOS Y SUPLEMENTOS PARA NUTRICION DEPORTIVA ( SUGAR FREE ).
INFORMAN QUE SE REALIZAN VENTAS ON-LINE , PREVIA TRANSFERENCIA O DEPOSITO BANCARIO
ENVIOS A NIVEL NACIONAL : MRW, DOMESA, TEALCA

BARQUISIMETO

JuaniS
Av. Rotaria con Calle 13, Res. Mediterráneo, Ed. Cerdeña PB
Tlf. 0412- 515.22.24 e-mail juanacotua@gmail.com

Mezclas de manzana, pera, cambur, zanahoria, auyama y chayota, todas sin gluten, soja, lácteos y cítricos

CORO

Multifarmacia  (antigua farmacia Los Médanos)

CUMANÁ

Alimentos Gluten Free Cumaná
Urb. Ciudad Salud, manzana D, casa Nº 131
Tlf. 0293- 451.94.45 Web http://www.facebook.com/alimentosglutenfree

Tostadas, nachos, leche de almendras, vainilla en rama (vainas de vainilla)

Sala de Atención al Niño con Necesidades Especiales de Desarrollo- SAINED
Calle Vela de Coro con Av. Miranda, Ed. Quirumed, piso 1, local 1
Tlf: 0293- 995.08.57 0426- 181.64.26
Web: http://www.facebook.com/sained e-mail: saonacentro@gmail.com

Premezclas libres de gluten; talleres de cocina sin gluten y otros ingredientes; cursos especiales para maestros y padres.

Jesús   González Prado

JESUS GONZALEZ PRADOCOCOLLAR, MUNICIPIO MONTES DEL EDO SUCRETELF 0414 3930755 0416 3076298OFIC CUMANA 0293 4334391 4334265
jgonzalezp54@hotmail.com
ES  UNA PEQUEÑA EMPRESA DE PRODUCTOS DESHIDRATADOS,PONGO A SU DISPOSICION HARINA DE CAMBUR, CARAOTAS, MAIZ,LA MATERIA PRIMA UTILIZADA.ES
COSECHADA EN NUESTRA FINCA, GARANTIZANDO ASI UN PRODUCTO DE ALTA CALIDAD.
TAMBIEN OFRECEMOS FRUTAS DESHIDRATADAS , COMO CAMBUR MADURO Y PIÑA 

FALCÓN

Sofy sin gluten C.A.
Jackelin Pérez

Tlf: 0269 – 511.69.91 y 0416 -365.46.46

GUANARE

CEYUPORT RL (Cooperativa Central Yuquero de Portuguesa)
Abraham Aguilar y Eliz Medina
Tlf. 0426- 159.64.66 e-mail ceyuport@gmail.com

Harina de yuca 100% libre de gluten

LAGUNILLAS (Edo. Mérida)

Organic S.A.
Sr. Salvatore
Urb. Urao, sector El Molino, Calle principal (parte alta)
Tlf: 0274- 789.88.75 y 0426- 697.81.66
Web: http://www.organica.sa.com/
e-mail: organica.sa@hotmail.com

Torticas (galletas) de arroz, choco cakes (galletas de arroz integral recubiertas de chocolate), chips (galletas no dulces de maíz integral), integritos (snaks parecidos a los “pepitos” de maíz integral). Garantizan que todos sus productos son sin grasas, azúcar, lácteos, químicos, colorantes, o conservantes añadidos Igualmente son sin gluten y bajos en sal

MARACAIBO

Panadería Pan California
Sr. Giovanni Petrella
Av. Cecilio Acosta, Calle 67 con Calle 13ª
Tlf. 0424- 672.24.87 Web: http://www.pancalifornia.com
e- mail: mail@giovannipetrella.com

Stop Gluten
(Cooperativa, Sras. Merly Sanchez y Andy Rosales)
Tlf. 0261- 743.37.13 0412- 830.28.77 0412- 600.99.17
e-mail: stopglutenms@gmail.com Facebook: singlutenms

Productos libres de gluten, caseína, huevos o azúcar: ponqués, brownies, , pan dulce, pan de jamón, pan de leche, pan francés, pan de sandwiche, bases para pizzas, torta de vainilla y de chocolate, galletas
(Entrega a domicilio en Maracaibo y San Francisco)

Alimentos  Pitapiú

Tw.  @pitapiu     e-mail   pitapiu@gmail.com

Av. 9 (entre Calles  68  y 69, detras hotel Kristoff)

Harinas libres de gluten

Daninu

Av. Universidad con Avenida 8

MARACAY

Silvia Peñalosa y Carmen Liaz
e-mail: c.m.lias@hotmail.com

Mis comidas sin gluten
Hency Aparicio
Tlf. 0414-127.27.22 e-mail: mis comidassingluten@hotmail.com
PIN: 296ecfb8 Web: http://www.facebook.com/pages/mis-comidas-sin-gluten/

Harinas, pastas, discos de masa para hacer pastelitos o empanadas, premezclas, galletas, pan

Monkey Pie

Tlf.  0426   239-73-02  y 0414  382-13-38       Tw @MonkeyPiep

e.mail    produccionesmonkeypie@hotmail.com

Tortas, ponquecitos, cupcakes, gelatinas decoradas

Entregas en Valencia , Maracay y Tinaquillo

MERIDA

Argenis Hernández
Tlf. 0416- 672.70,39 e-mail: argenispan@hotmail.com
Harinas de todo tipo de verduras

NAGUANAGUA

Limonaria

Yohana Aguilera

Tlf.  0’414  432.01.73               TW  @limonaria

C.C. Free Market  (al lado del C.C. La Granja), P.B.   (pasillo hacia la escalera mecánica)

Harina y semillas de quinoa, amaranto, chia, amapola.  Harinas de coco, lentejas, almendras, plátano y cambur    veganas  y orgánicas.  Mantequilla vegana.  Helados

OCUMARE DEL TUY

Miranda sin gluten ni caseína (ni azúcar o soya)
Lucía Raga
Tlf. 0424- 141.79.85 Web: http://www.mirandasingluten.com.ve

Variedad de mezclas de harinas para elaborar pan, pan de molde, pasteles o tequeños, señoritas (grissini), galletas, tortas; chocolate de taza; pasta de arroz; harinas de arroz integral, arroz, arvejas (guisantes), lentejas, garbanzos, yuca, papas, sorgo, almendras, coco, maíz; truvia; goma xantana; polvo de hornear; leches de arroz y de almendras; vainilla en rama ( vainas de vainilla), xilitos, stevia, arrurros (arrowroot), cacao, levadura sin gluten, queso de almendras, polvo de hornear

PORLAMAR

Al modo BIO
Urb. Costa Azul.Calle Los Almendrones. CC Bayside. Piso 1 (Pasillo del Gimnasio) Local 223.
Telf: (029)5 262.98.53 (0412)3504461 e-mail: almodobio@hotmail.com Tw: @almodobio
Blog: http://www.facebook.com/AlmodoBIO/info

Harinas, pasta, agar agar en polvo, semillas de cacao, cacao, vainas de vainilla,

PUERTO LA CRUZ

Delicias libres de gluten C.A. (productos artesanales)

María Cabello

Tlfs: 0281 – 423.20.66 0414- 801.53.28 y 542.83.13      http://www.deliciaslibresdegluten.com.ve

Harinas y premezclas. Panes de varios tipos; masa para pastelitos; galletas dulces y saladas; grisines; tortas; ponqués; brownies; quesillos; helados

PUNTO FIJO

Sanos, Deliciosos y sin gluten

Dulce Juarez

Tlf  0424   668.55.67

Crema de arroz kel, maizkel, pastas de arroz largas.  Harinas  de sorgo, arroz, lentejas, arvejas, caraotas, garbanzos  y yuca,  Almidones de yuca, papa y  sagú.  Polvo de hornear con y sin maícena-  Almendras, cacao en polvo y en pasta.

Algunos de esos productos no los hay en existencia, ya que no es una tienda,  por lo cual deben encargarse por anticipado

SAN CRISTÓBAL

Tortas Noé
Blog: http://facebook.tortas.noe
Se elaboran, por encargo, tortas decoradas o no, ponquecitos, tequeños y otros postres

Supermercado Barata

UREÑA
SUpermercado Cosmos

CUCUTA
Goma Xantana Disquisan Ltda. (Av.2 No. 9-79 Centro, tel.: (7) 5717236)
Harina de quinoa Gran Fraternidad (Restaurante Vegetariano, en la Riviera, frente a donde quedaba ROJO Y VERDE)
Polvo de hornear Alacena del Chef (Calle 5 No.4-58 Latino)

EN CARACAS Y EN EL INTERIOR DEL PAÍS

Vainilla en rama
Tlf. 0412-8594736 e-mail T: @vainillaen rama
Blog: http://www.facebook.com/pages/Vainilla-en-rama/
Web http://www.vainillaenrama.com

La empresa solo vende al mayor. A continuación se indican algunos distribuidores:

Acarigua:
Alimentos Chic (Av. Libertador, C.C. Sol de Curpa, P.B.)

Barcelona:
Bodegón De Paso (C.C. Camino Real)
Natural´s Sin Gluten (C.C. Neverí Plaza)
Todo Fiestas (calle Monagas, detrás de los Tribunales)

Barquisimeto:
Andreina Sushi Market (Av. Libertador, C.C. Arena Plaza, PB)

Caracas:
Manicería San Jorge (Av. Mohedano, Chacao)
Mezzklum (C.C. Lider en la California )
Fresh Fish Delivery (La Alta Florida y en el C.C. XPRESS
Comercial Diamantino 2006 (Mercado de Quinta Crespo)
Granos y condimentos La Fortaleza (Av. Casacoima a Horno Negro, Quinta Crespo)
Amaloa Jardín (calle Pedroza, La Florida)
Rey David (4ta transversal de Los Palos Grandes)
Distribuidora Bit Bieely (Mercado de Quinta Crespo)
Distribuidora Páramo Andino (Mercado de Quinta Crespo)
Inversiones Palmieven (Mercado de Quinta Crespo)
Frutas el Almendron en Chacao (Av. Francisco de Miranda, Galería Miranda)
Chef Creativo (www.chefcreativo.com.ve, Telf: 0212-6622348)
Ksa de Campo (Av. Caroní, Edif Marifrank, Colinas de Bello Monte)
El Rincón Manicero PRISMIR (0414-1150009, 0414-2877099)
De Casta & Food (C.C.C.T. Nivel PB)
La Bodega de Tony (calle Santa Isabel, Residencias Codica II, Santa Fé Norte)
Amuse-Bouche (Centro Comercial Galeria Los Naranjos, 2do piso, local C-59)
Pan Alemán (Av. Orinoco, Edif. Yuruary, PB, Las Mercedes)
Delsy´s (C.C. Casa Bera, La Candelaria, frente a la plaza)
Frutería Santa Bárbara (Calle Copernico, Qta Coromoto, PB, local 10, Las Mercedes)
Galanga (Mercado de Chacao, mezanina)
Sareza cero Gluten (Centro Comercial Concresa)

Catia La Mar:
Bodegón EL Olivo (Urb. Playa Grande, Catia La Mar)

Cumaná:
Alimentos Gluten Free (Av. Gran Mariscal, local 40, cerca del Polideportivo Felix Lalito Velasquez)

Maiquetía:
Sabores Frescos (Aeropuerto Nacional Simon Bolívar, puerta 5)

Maracaibo:
Panadería Ritz 72 (calle 72 con Av. 3G, sector La Lago)
Panadería Pan California (Av. Cecilio Acosta, calle 67, Esq. Av. 13)
Daninu (Av. Universidad con Av. 8, local #5-91)

Maracay:
Maria Gabriela Valderrana (0414-3755810)
Sweet Postres (calle 6E entre Av. Bolivar Este y callejón El mamón).

Margarita:
El Mercado Gourmet (Calle Los Uveros, Urb. Costa Azul, C.C. Bayside)
Degusto Deli & Gourmet (a 400 mts de la Av. Principal de Pampatar)

Maturín:
Spice Bazaar (Av. Principal de Tipuro C.C. Las Colinas)
Paladares Express (Urb. Banco Obrero, calle Cumaná No 48)

Mérida:
Antojitos Chocolatier (Av. Univerisidad, Edif 1-94, PB)
Antojitos Deli (Calle 25, entre Av. 3 y 4, casa 3-45)

Michelena:
Cima (Urb. Guaramito, carrera 12 con calle 3, No 2-57)

Ocumare del Tuy:
Miranda Sin Gluten (0424-1417985)

Puerto La Cruz:
El Matracazo, (mercado municipal)
La Casa del Condimento (mercado municipal)
Manicería Dana (Av. 5 de Julio)
El Imperio Arabe (Final Av. Bolivar)
Manimanía (Av. Principal de Lechería)
Cookieland (Av. Principal de Lechería)
Parianarte (Av. Principal de Lechería, Centro Empresarial Lechería, mezanina).

Puerto Ordaz:
L Gourmet (Edif. Los Alpes, local 3, al lado del Hotel Rasil)
Repostelandia (Centro Comercial Biblos, Unare II)
Distribuidora Panka Express (Centro Ciudad Comercial Alta Vista II)
Productos L´Anfora (Calle El Tocuyo, Edif Los Alpes, local 2)
Super Sugar (Mercado Municipal de Puerto Ordaz, galpón 2)
Sugar Plaza (C.C. Plaza Atlántico Mall, local PN1-12, primer piso)

San Cristobal:
Cima (calle 4 bis, edif la Concordia No 101, La Concordia)

Valencia:
Distribuidora Yubyscake (Av. Andres Eloy Blanco, C.C Gravina II

COLOMBIA

Información tomada del blog http://www.masalladelgluten.com con autorización de su dueña

http://www.masalladelgluten.com/2012/10/mi-tienda-virtual-viva-sano.html

Es la tienda tanto física como virtual de Zuzi. Clikear en el link para ver los ingredientes que se venden allí. Al menos el aceite de coco prensado, la goma guar, la harina de amaranto y las semillas de chia, no tengo noticias que se vendan en Venezuela.

MARTES, 25 DE ENERO DE 2011
Donde Comprar los Ingredientes en Colombia
Al principio cada receta mía tenía una parte donde indicaba donde comprar algunos ingredientes (los que no son tan comunes) en Colombia.

Como mi intención es ir consiguiendo estos datos no solamente para Bogotá, sino para el resto de Colombia, decidí hacer una lista aparte.

Gracias a mis amigas virtuales ya tenemos algunos datos no solamente para Bogotá, sino también para:
- Medellín (gracias a Marle)
- Cúcuta (gracias a Dennis)

Si usted tiene la información acerca de otros proveedores de los ingredientes que utilizo en mis recetas u otros ingredientes o productos interesantes para la dieta libre de gluten, lácteos y azúcar, le agradezco la información. Será muy útil para muchas personas.

ACEITE DE AJONJOLÍ:
En Bogotá: tiendas naturistas

ALMIDÓN DE YUCA DULCE:
En Bogotá: Cimpa Ltda., Mar Químicos Ltda., Chocolamú en Codabas
En Medellín: Distribuciones El Panadero
En Cúcuta: Alacena del Chef (Calle 5 No.4-58 Latino)

CACAO EN POLVO PURO (sin azúcar, sin lecitina de soya, sin maní, el único ingrediente es 100% masa de cacao):
En toda Colombia: almacenes Carrefour (marca Hershey`s – la encuentran en la parte de productos para pastelería)

FÉCULA DE MAÍZ:
En Bogotá: Cimpa Ltda., Chocolamú en Codabas
En Medellín: Distribuciones El Panadero
En toda Colombia: almacenes Carrefour (Maizena – Pura fécula de maíz)

FÉCULA DE PAPA:
En Bogotá: Cimpa Ltda., Mar Químicos Ltda.

FÓRMULAS INFANTILES

En Bogotá:  Vemerco SAS

Tlf.  298.84.49      e-mail  Noic.Herrera@vemerco.com

Fórmulas infantiles:   iniciación, continuación, antirreflujo, antialergénica, papillas, compotas

GOMA GUAR:
En Bogotá: Cimpa Ltda., Mar Químicos Ltda.
En Medellín: Bell Chem International S.A.

GOMA XANTAN:
En Bogotá: Cimpa Ltda., Mar Químicos Ltda., Materiales Químicos y Alimentarios Ltda., Bell Chem (3490367)
En Medellín: Bell Chem International S.A.
En Cúcuta: Disquisan Ltda. (Av.2 No. 9-79 Centro, tel.: (7) 5717236)

HARINA DE ARROZ:
En Bogotá: tiendas naturistas (por ejemplo la marca Karavansay, es harina de arroz integral), Chocolamú en Codabas
En Venezuela (para los de Cúcuta): Ciudad de Ureña – Supermercado Cosmos; Ciudad de San Cristóbal – Supermercado Barata

HARINA DE QUINUA:
En Bogotá: tiendas naturistas (por ejemplo la marca Karavansay o Biösfera)
En Cúcuta: Gran Fraternidad (Restaurante Vegetariano, en la Riviera, frente a donde quedaba ROJO Y VERDE)

HARINA DE PLÁTANO  EN  BOGOTÁ

Sebastian Ortega

Tlf. 466.06.78          http://www.suharinadeplatano.com

Productos Alimenticios S.O.A.

Las Ferias, Bogotá

HOJUELAS DE QUINUA:
En Bogotá: tiendas naturistas (por ejemplo la marca Karavansay), Chocolamú en Codabas

POLVO PARA HORNEAR (marca Levapan):
En toda Colombia: almacenes Carrefour
En Cúcuta: Alacena del Chef (Calle 5 No.4-58 Latino)

STEVIA:
En Bogotá: tiendas naturistas
En toda Colombia: almacenes de cadena (Carrefour, Éxito, Carulla)

XILITOL:
En Bogotá: Panaderías Fondant Cakes (Calle 148 No. 19-20, Bogotá, tel.: 6152803, tienen sus puntos de venta también en cada Surtifruver de la Sabana)

ALIMENTOS ORGÁNICOS:
En Bogotá: Familia de la Tierra, Calle 45A # 26-06, 2684068, 3167426000, ttp://www.familiadelatierra.com.co/

NOTA IMPORTANTE: Si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.

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Acerca de celiacoslatinoamericanos

Mujer, venezolana, celiaca. Me gusta cocinar y jugar en la computadora, leer y los animales de cualquier tipo.
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17 respuestas a Empresas que, en Venezuela y Colombia, comercializan productos libres de gluten

  1. safe dijo:

    Thank you for this appealing and quality content. This very informative and interesting content with many eye-opening points. I concur with much of this content and appreciate the writers perceptions.

  2. Cecilia dijo:

    Apreciados amigos, ya envié una nota, poniendo a disposición de ustedes el pandebono que preparo y distribuyo. Les agradezco incluirme en su listado de empresas situadas en Caracas. Aquí podrán obtener todos los datos necesarios: http://pandebonoenccs.webnode.com.ve/ – Mil gracias.

  3. alex dg dijo:

    en colombia encontre esta http://www.pastaeldorado.com/

  4. stefy dijo:

    hola! es gluten free (no gluten fri)

  5. Camilo y Lu dijo:

    En Bogota, en dónde podemos conseguir levadura sin gluten? O saben alguna receta para prepararla nosotros mismos? Agradecemos su ayuda.

    • Quien te podría dar esa información con precisión es Zuzana, en su blog mas allá del gluten http://www.masalladelgluten.com/. Tiene una tienda en Bogotá y creo vende por internet. Pero me parece que dijo que iba a salir de vacaciones por un par de meses.

      De todas formas, entra al blog y verifica si no ha añadido nuevos comercios que vendan productos sin gluten

      Y ahora me acuerdo que las españolas con FAMALAP (http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/) a la cabeza, hicieron toda una serie de experimentos para hacer pan sin trigo utilizando masa madre. Tal vez eso te pueda ayudar

      Suerte!

  6. jorge dijo:

    Muy completa la información que brindan en esta plataforma.Cubiertas todas mis dudas y espectativas, quedo muy agradecido por este trabajo divulgativo tan cpmpleto.

  7. sebastian dijo:

    Productos Alimenticios S.O.A Su Harina De Platano.
    las ferias bogota. 466 06 78
    http://www.suharinadeplatano.com
    320 315 88 39

  8. david dijo:

    La Sra Maria Cabello que mencioan en venezuela esta conformando una empresa y ya tiene sitio web: http://www.deliciaslibresdegluten.com.ve, la empresa se llama : Delicias Libres de Gluten, C.A, a por cierto es en puerto la cruz.

    • Delicias libres de gluten se encuentra incluida en el listado de empresas que producen o venden productos libres de gluten. Solo que, al no saber la dirección, fue ubicada en Barcelona

      Ya se realizó la corrección. Suerte!

  9. Gracias por tu recomendación, Olmar. Desde que me lo indicaste, estuve buscando esta lista.. Estamos en contacto.

    Abraham

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