Empresas que, en Venezuela y Colombia, comercializan productos libres de gluten

Creo no hacen falta comentarios.  Solo quisiera que quienes examinen  este listado  y observen que faltan empresas, por favor indicármelo.  Lo mismo en relación a las empresas que ya están incluídas pero  se encuentran ausentes algunos de los productos que elaboran o venden

VENEZUELA

CARACAS

Harinas

Alejandra Rengel,

ars733@hotmail.com,   tlf. 0426-106.87.39

Premezcla para preparar Panquecas (325 gr.), Torta de Vainilla 300 gr,  Torta de Vainilla endulzada con STEVIA 300 gr,  Premezcla para preparar Galletas,  Premezcla para preparar Pan, Premezcla para preparar brownies, Almidón de papas 1 Kg.   Mantequilla clarificada sin caseína ni lactosa 100 grs.,  Goma Xantana   100 grs.,   Bicarbonato de sodio 100 grs.

Portal Asiático, 2º piso Mercado Nuevo de Chacao, Mezzanina,  segundo puesto entrando a la derecha.   Tlf. 0212-263.47.48  y 0414-173.62.30

Harinas  Misa’s Gluten Fri para  reposteria y para brownies.  Harina de arroz, almidón de yuca y de papas

Dale sazón,  Mercado Nuevo de Chacao, Mezzanina, locales  GM 18 y 19, miércoles a domingo de 7.30 a.m.  a 2 p.m.

Tlfs.  0212-745.23.78  y  0412-300.00.78

e-mail dalesazon@hotmail.com

Harinas libres de gluten.

Misa’s Gluten Fri,

tlfs. 0212-419.66.60  y 0414-129.42.48,

e-mail glutenysugarfri@gmail.com   y glutenfrivemezuela@gmail.com      web  http://glutenfri.com.ve  )

Harinas preparadas para tortas y brownies; harinas de papa,  maíz,  arroz, yuca,  batata, amaranto, quinoa, almidón de papa, almidón de yuca; lentejas y garbanzo  (útil para hacer tortillas sin huevo),   goma xantana, polvo de hornear, levadura sin gluten,  cacao en polvo y otras cosas útiles para la cocinera gluten free.

Corporación Biorgánica de Venezuela C.A.

Av. Santa Teresa de Jesús entre Av. Los Chaguaramos y Blandín. Urbanización La Castellana. Quinta Claret, Caracas 1060 Venezuela
Referencia: Antigua Quinta Don Perro. Lateral al Centro Comercial San Ignacio.

Tlf.  0212-267.11.31/ 99.23   0212-263.84.20  FAX 0212-264.63.24

e-mail  biorganica.info@gmail.com    bioorgánica.comprar@gmail.com

WEB  www.biorganica.com

Mezcla de harinas para pan, tortas, panquecas, brownies o galletas, marcas Bob’s Red Hill o Shär.   Cereales, sopas, bebidas, pastas, galletas

Otros  productos

Alejandra Rengel,  ars733@hotmail.com, Tlf  0426-106.87.39

Mantequilla clarificada sin caseína ni lactosa 100 grs.,  Goma Xantana   100 grs.,   Bicarbonato de sodio 100 grs.

Portal Asiático, 2º piso Mercado Nuevo de Chacao., segundo puesto entrando a la derecha.   Tlf. 0212-263.47.48  y 0414-173.62.30

Tamari  (salsa de soya sin gluten)

Misa’s Gluten Fri,  (tlfs. 0212-419.66.60  y 0414-129.42.48, e-mail glutenysugarfri@gmail.com   y glutenfrivemezuela@gmail.com      web  http://glutenfri.com.ve  )

Ponquecitos, galletas para loncheras, polvorosas y brownies  en empaques individuales; panes de arroz, yuca; pasta; Y, además, venden goma xantana, polvo de hornear, levadura sin gluten,  cacao en polvo y otras cosas útiles para la cocinera gluten free.

Manicería San Jorge C. A., ubicada en Caracas, Mpio. Chacao, Calle Mohedano. Tlf.  0212-263.36.76  ó 266.90.85  e-mail maniceriasanjorge@hotmail.com ,

Web  http://www.maniceriasanjorge.com/nosotros.html

Harinas para repostería marcas GLUTEN.FRI y   POSTRES ESPECIALES,  quienes  ofrecen  mezclas de harinas sin gluten para la elaboración  de galletas, brownies, tortas, pizzas y pan de sandwiches.

La Nuecery,  manicería y repostería, ubicada en Caracas, Mpio. Chacao, Av. San Ignacio, tlf. 0212-265.46.77

Pastas de arroz, harinas de arroz, discos para lumpias y empanadas de arroz y de yuca

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Corporación Biorgánica de Venezuela C.A.
Av. Santa Teresa de Jesús entre Av. Los Chaguaramos y Blandín. Urbanización La Castellana. Quinta Claret, Caracas 1060 Venezuela
Referencia: Antigua Quinta Don Perro. Lateral al Centro Comercial San Ignacio.

Tlf.  0212-267.11.31/ 99.23   0212-263.84.20  FAX 0212-264.63.24

e-mail  biorganica.info@gmail.com    bioorgánica.comprar@gmail.com

WEB  www.biorganica.com

 

Cereales, sopas, bebidas, pastas, galletas, cosmética natural, dietética deportiva,
vitaminas y minerales. control de peso, plantas simples, perlas, cápsulas y comprimidos.

 

Pasta Oro, filial de la empresa  Corporación S.B.E. 3750 C.A.,

Tlf. 0212- 272.53,28/272.65.50, e-mail    info@pastaoro.com.ve , mercadeo@pastaoro.com.ve , pastaoro@gmail.com

Pasta corta de harina de maíz:  tornillos, macarrones, plumitas, bailarinas. Localizables en

Farmatodo,  Locatel,  Madeirense, Unicasa, Excelsior Gamma, Plaza’s, Plan Suarez

 

 

Locatel

Boleíta Norte, Calle Vargas, Ed. LOCATEL

Tlfs.  0212-203.44.33/  203.49.33/  203.53.33/ 238. 49.33  (información sobre productos existentes en todas las franquicias Locatel   solicitando  “atención al público”)

Cereales sin gluten, pastas, galletas, productos Santiveri, leche de almendras USA, leche de soja,  y otras marcas   nacionales.  Pero pueden no tener existencias en un momento dado por lo que es imprescindible preguntar si hay lo que se desea y en cual de los establecimientos, mas teléfono del mismo a fin de confirmar la existencia.

Santiveri  de Venezuela C.A.

Urb. La Urbina, Calle 9, Ed. Cadiola, piso 1    Tlf.  0212- 243.71.57     0412- 273.28.46

Web: http://www.santiveri.com.ve/     Tw  @santiveri_ve   Facebook:    Santiveri de Venezuela

Galletas sin gluten, edulcorantes, fructosa, mermeladas

NOTA:  la empresa no vende a particulares, solo a comercios.  Los productos pueden encontarse en la mayoría de los automercados, en Locatel y otras cadenas de productos farmaceuticos

Postres especiales

Natalia Espinosa  Tlf. 0412- 926.87.66   e-mail    postresespeciales@gmail.com

Productora Artesanal de Pre mezclas de Tortas,Galletas,Brownies y Pan de Sandwich Libre de Gluten, Azúcar, Caseína y Lactosa.

Quesito’s

Cecilia  Teléfonos:+58-212  935.16.25 y 265.88.93      E-mail    pandebonoencaracas@gmail

Urb. Bello Campo, Chacao – Caracas

Productora artesanal de pan de bono, horneado o sin hornear, salsa para gratinar y el postre  pavlova

 

E-mail:

pandebonoencaracas@gmail

 

 

 

Alimentos para todos

Gabriela Sira    Tlf. 0412-37350.01     e-mail:  alimentosparatodos@gmail.com

Facebook:  alimentos para TODOS

Galletas, ponquecitos, cachitos rellenos con pechuga de pavo sin gluten, tortas

 

Soluciones Orgánicas C.A.

Tlf. 0414-236..76.86  y 0426-819.01.38  e-mail  dianitzy@gmail.com

Productos sin gluten, sin caseína, sin azúcar, sin lactosa

 

Delicias Mágicas.

 Ubicados en Caracas.

Tlf.  0212-941.45.26  y  0426-511.44.91         Tw  @deliciasmagicas

Cacao Avila

Tlf.  0416-620.71.67   0412- 720.76.07

Web: http://www,cacaoavila.net         e-mail  cacaoavila@cantv.net

Avellanas, almendras y otros  frutos secos recubiertos de chocolate; crema para untar NUTI, ; barra de chocolate oscuro 250 grs. 70% cacao

Pailaditas  (Yoli Angarita y Leon Levi).  Centro Comercial Lomas de La Lagunita, nivel 4  Tlf.  0212-961.29.37   0412- 296.0061   0412-732.44.88e-mail cocinaconmuybuengusto.pailaditas@gmail.com     pailasabrosa@gmail.com                        Tw   @PAILADITAS

Opciones de menú libres de gluten.   Empanadas de masa de batata con diversos rellenos.  Ensaladas

Confituras del Jardin  (Sra. María Jardín)                                                                           Tlf:  0212.10.40        e-mail  confiturasdeljardin@gmail.com

Entremeses de masa de yuca  con rellenos variados.  Pastelitos. Tequeños de yuca y de plátano

Mazal Gourmet  (Sofía de Tacher y José Tacher  Levy)

Centro Comercial Valle arriba (preguntar por los productos aptos para celiacos)   Tlf. 0212 – 975.71.77

Urb. Sta. Eduvigis,  Av. 2,  Qta.  Avila, PB   Tlf. 0212-283.69.39.

Tortas y postres elaborados con edulcorantes y harina de avellanas principalmente y no con azúcar y harina de  trigo.   Ponqué nevado con el exacto punto de dulce y una consistencia esponjosa y suave. .. Postre de Espuma de Limón sin azúcar añadida y otros.

 

 

 

 

Tqjojotos, parecen tequeños

Ubicada en Caracas.  e-mail  tqjojotos@gmail.com   Facebook: Tqjojotos

Tw: @tqjojotos

Cachapas, tequeños rellenos con queso; jamón y queso crema; queso y mermelada: queso, manzana y canela

 

Movilla

http://twiter.com/MovillaVzla/  Facebook: Embutidos Movilla  Tw. @MovillaVzla

Jamón sin gluten.  Embutidos.  Se consiguen en los automercados, bien sea por paquetes envasados en la fábrica, por paquetes de 1 Kg.  o de 5 Kg.

Zareza cero gluten (Mónica  Bustamante)

Centro Comercial Concresa, nivel C1 (diagonal a Movistar), Prados del Este

Tlf. 0212- 421.34.89

e-mail:  zarezcerogluten@hotmail.com  y zarezacerogluten.cerogluten@facebook.com

Ingredientes y comida para llevar:  Harinas artesanales; pasta de quinoa; leche de almendras; arroz inflado con chocolate; hojuelas de maíz;  pan de yuca para perros calientes; torticas de arroz cubiertas de chocolate;  tortas; pastelitos; tequeños y otros

 

Nefer cookies

Tlf.  0416-   420.90.11        e-mail   nefercookies@gmail.com

Estás son cosas que preparo y vendo:

Tortas, Muffins o ponquecitos, Galletas dulces o saladas, Brownies,
Tartaletas o Pie (limón, nueces, manzanas, cambur, etc), Quiches, Pan de Garbanzos, Pasta fresca,
Buñuelos de Plátano y queso, Buñuelos de Yuca y queso, Buñuelos de Maicena, Torta de Plátano y guayaba,
Mini Donas, Ñoquis de papa, de plátano o auyama, Pannetone, Torta Negra Navideña, Torta de chocolate, coco y nueces, Mezcla para pankecas, Gelatinas decoradas, Crujientes de chocolate y naranja,
Crujientes de chocolate y nueces, Fainá (pizza de garbanzo y queso, tipo margarita), Biscotis salados,
Marquesa de chocolate, Tiramsú, Quesillo de coco, Quesillo regular, quesillo de auyama, Trufas de coco,
Combo Cumpleaños (Torta 1kg decorada, Gelatina decorada40 Galletas decoradas, 36 Ponquecitos Decorados);
Mini tartaletas sin relleno.

Todo libre de gluten

Cecilia

Cecilia

 Pone a la orden  el pandebono  (alimento sin gluten, preparado con almidón de yuca), que desde casi un año prepara y vende solo en Chacao. También hace algunos panecitos con quinoa, pero el pandebono le absorbe la mayoría del tiempo.  En caso de no poder consumir huevos y leche vacuna, pueden avisarle para prepararlo con leche de cabra o de búfala, suprimiendo los huevos. Pueden adquirirlos horneados o refrigerados (no congelados) y listos para ser horneados. También puede enviárlo al interior en una cavita, vía MRWo Aeroexpresos Ejecutivos, con cobro a destino.  Está ubicada  en Caracas, Urb. Chacao

Tlf:   0212-9351625, Sra. Cecilia.

Twt. (@pandebonoccs

Vit A Gluten

Tlf.  0414-  245.47.75

e-mail  mispedidos@vitagluten.com  e  info@vitagluten.com

Galletas, rellenas o no; alfajores; cupcakes; brownies; cheese cake; suspiros; macarrons; granola; pies; pastichos; quiches;  croquetas de pollo congeladas; tequeños

Vainilla  en rama

Tlf. 0412-8594736   e-mail                                                                  T:   @vainillaen rama

Blog:    http://www.facebook.com/pages/Vainilla-en-rama/

Web   www.vainillaenrama.com 

 

La empresa solo vende al mayor. A continuación se indican algunos distribuidores:

Acarigua:

Alimentos Chic (Av. Libertador, C.C. Sol de Curpa, P.B.)

Barcelona:

Bodegón De Paso (C.C. Camino Real)

Natural´s Sin Gluten (C.C. Neverí Plaza)

Todo Fiestas (calle Monagas, detrás de los Tribunales)

Barquisimeto:

Andreina Sushi Market (Av. Libertador, C.C. Arena Plaza, PB)

Caracas:

Manicería San Jorge (Av. Mohedano, Chacao)

Mezzklum (C.C. Lider Av. Miranda, sector La California, C.C. Lider, Nivel AUTOMERCADO, Plaza El Marqués, local A-10, tlfs. 0212- 236.01.29 y 318.504.59  )

Fresh Fish Delivery  (La Alta Florida y en el C.C. XPRESS

Comercial Diamantino 2006 (Mercado de Quinta Crespo)

Granos y condimentos La Fortaleza (Av. Casacoima a horno negro, Quinta Crespo)

Amaloa Jardín (calle Pedroza, La Florida)

Rey David (4ta transversal de Los Palos grandes)

Distribuidora Bit Bieely (Mercado de Quinta Crespo)

Distribuidora Páramo Andino (Mercado de Quinta Crespo)

Inversiones Palmieven (Mercado de Quinta Crespo)

Frutas el Almendron en Chacao (Av. Francisco de Miranda, Galería Miranda)

Chef Creativo (www.chefcreativo.com.ve,  Telf: 0212-6622348)

Ksa de Campo (Av. Caroní, Edif Marifrank, Colinas de Bello Monte)

El Rincón Manicero PRISMIR (0414-1150009, 0414-2877099)

De Casta & Food (C.C.C.T. Nivel PB)

La Bodega de Tony (calle Santa Isabel, Residencias Codica II, Santa Fé Norte)

Amuse-Bouche (Centro Comercial Galeria Los Naranjos, 2do piso, local C-59)

Pan Alemán (Av. Orinoco, Edif. Yuruary, PB, Las Mercedes)

Delsy´s (C.C. Casa Bera, La Candelaria, frente a la plaza)

Frutería Santa Bárbara (Calle Copernico, Qta Coromoto, PB, local 10, Las Mercedes)

Galanga (Mercado de Chacao, mezanina)

Sareza cero Gluten (Centro Comercial Concresa)

Catia La Mar:

Bodegón EL Olivo (Urb. Playa Grande, Catia La Mar)

Cumaná:

Alimentos Gluten Free (Av. Gran Mariscal, local 40, cerca del Polideportivo Felix Lalito Velasquez)

Maiquetía:

Sabores Frescos (Aeropuerto Nacional Simon Bolívar, puerta 5)

Maracaibo:

Panadería Ritz 72 (calle 72 con Av. 3G, sector La Lago)

Panadería Pan California (Av. Cecilio Acosta, calle 67, Esq. Av. 13)

Daninu (Av. Universidad con Av. 8, local #5-91)

Maracay:

Maria Gabriela Valderrana (0414-3755810)

Sweet Postres (calle 6E entre Av. Bolivar Este y callejón El mamón).

Margarita:

El Mercado Gourmet (Calle Los Uveros, Urb. Costa Azul, C.C. Bayside)

Degusto Deli & Gourmet (a 400 mts de la Av. Principal de Pampatar)

Maturín:

Spice Bazaar (Av. Principal de Tipuro C.C. Las Colinas)

Paladares Express (Urb. Banco Obrero, calle Cumaná No 48)

Mérida:

Antojitos Chocolatier (Av. Univerisidad, Edif 1-94, PB)

Antojitos Deli (Calle 25, entre Av. 3 y 4, casa 3-45)

Michelena:

Cima (Urb. Guaramito, carrera 12 con calle 3, No 2-57)

Ocumare del Tuy:

Miranda Sin Gluten (0424-1417985)

Puerto La Cruz:

El Matracazo, (mercado municipal)

La Casa del Condimento (mercado municipal)

Manicería Dana (Av. 5 de Julio)

El Imperio Arabe (Final Av. Bolivar)

Manimanía (Av. Principal de Lechería)

Cookieland (Av. Principal de Lechería)

Parianarte (Av. Principal de Lechería, Centro Empresarial Lechería, mezanina).

 

Puerto Ordaz:

L Gourmet (Edif. Los Alpes, local 3, al lado del Hotel Rasil)

Repostelandia (Centro Comercial Biblos, Unare II)

Distribuidora Panka Express (Centro Ciudad Comercial Alta Vista II)

Productos L´Anfora (Calle El Tocuyo, Edif Los Alpes, local 2)

Super Sugar (Mercado Municipal de Puerto Ordaz, galpón 2)

Sugar Plaza (C.C. Plaza Atlántico Mall, local PN1-12, primer piso)

 

San Cristobal:

Cima (calle 4 bis,  edif la Concordia No 101, La Concordia)

 

Valencia:

Distribuidora Yubyscake (Av. Andres Eloy Blanco, C.C Gravina II)

 

Restaurantes

 

Restaurante De Casta life&food.  Centro Comercial Ciudad Tamanaco  (CCCT), planta baja, local BODEGÓN, Chuao

Tlfs.  0212-959.86.30,  959.14.46,  959.73.85,  0416-444.75.48

Web:  http://www.decasta.com.ve/decastahtml

e-mail:  argenis.defreitas@decasta.com.ve   y   Humberto.silva@decasta.com.ve

Productos sin gluten  (también con gluten),  vinos, desayunos, almuerzos y cenas sin gluten pero es conveniente reservar el día anterior indicando que la comida debe ser sin gluten

Otras actividades

Grupo Académico Panadero Pastelero C.A.  GAPP

Sr. José Elia.

Urb. Santa Eduvigis, Ed. Sta. Eduvigis, planta baja, local C2

Tlf. 0212- 284.26.46   y 0212- 324.34.32

Web:  http://www.gapp.com.ve/   e-mail gappvzla@gmail.com,  gappvenezuela@gmail.com

Facebook  http://www.facebook.com/gappvzla  Tw  @gappvzla

Nutriwhite

Anexo del Hospital de Clínicas Caracas, Av. Panteón, San Bernardino  y  en Corpus Menti, La Trinidad

Tlfs. 0212-574.37.79 y 574.92.20      0414-229.91.94 y 229.91.95

Web: www.nutriwhitedietas.com

e-mail nutriwhitedietas@gmail.com    y  info.nutriwhite@gmail.com

 

Admar Querales

e-mail aquareles71@hoptmail.com

Organización de fiestas infantiles

Delicias Mágicas

Ubicados en Caracas.  Tlf.  0212-941.45.26  y  0426-511.44.91

Tw  @deliciasmagicas

Organización de fiestas infantiles

EN CIUDADES DEL INTERIOR DE VENEZUELA

ACARIGUA

Alimentos chic sin gluten

Av. libertador. CC sol de curpa locales 5 y 6. Acarigua.

Tlfs.  0255-621.84.58  y  2110091     0414- 054.67.65

E-mail  alimentoschic@gmail.com       Facebook   alimentos chic. inversiones

Somos fabricantes de harinas alternativas: Caraota, lenteja, garbanzo, arvejas, arroz, plátano verde o maduro, espinacas, acelga, zanahorias, almendra, coco, merey  y muchas mas!

BARCELONA

Delicias libres de gluten y caseína -  Productos artesanales

Tlfs: 0281 – 423.20.66     0414- 801.53.28  y  542.83.13

Harinas y premezclas.  Panes de varios tipos; masa para pastelitos; galletas dulces y saladas; grisines; tortas; ponqués; brownies; quesillos; helados

Natural’s sin gluten  C.A.

Urb. Los Jardines, Av. Principal, Centro Comercial  Nabija, local 4  (detrás del C.C. Neverí Plaza)

Tlf:   0281-423.34.62      0416  680.86.99  y  684.12.50

E-mail:    naturalsingluten@hotmail.com

Productos:   DISPONEN DE UNA AMPLIA VARIEDAD EN ALIMENTOS Y BEBIDAS LIBRES DE GLUTEN Y SIN CASEINA, ( PASTAS, PAN DE LARGA DURACION, SALSAS, EDULCORANTES ( XLITOL,STEVIA, AZUCAR DE COCO, AZUCAR TURBINADA) CHARCUTERIA ( QUESOS VEGETALES,DE ARROZ, TAPIOCA,MANTEQUILLA SIN LACTEOS, SALCHICHAS GLUTEN FREE, JAMON GLUTEN FREE, TOCINETAS GLUTEN FREE ) HARINAS, MEZCLAS ( TORTA, GALLETAS, PANQUECAS, PAN ), GALLETAS , DULCES, GOLOSINAS ( CHUPETAS, CARAMELOS, GOMITAS, CHICLETS  ), LECHES VEGETALES EN POLVO ( ARROZ, PAPA ), LECHES LIQUIDAS LARGA DURACION ( ARROZ, ALMENDRA,COCO ), JUGOS ORGANICOS PARA MERIENDA, INGREDIENTES PARA REPOSTERIA Y PANADERIA, CEREALES ORGANICOS, GELATINAS,HARINA AREPAS, FORMULAS ESPECIALES PARA PACIENTES DE BAJO PESO, TEQUEÑOS,MASA PASTELITOS, PASTELITOS, BASE PARA PIZZAS, SNACKS, SIROP DE AGAVE,

ARTICULOS PARA EL CUIDADO PERSONAL: DESODORANTE ALUMINIUM FREE, CREMAS CORPORALES FRAGANCE FREE, SHAMPOO  ACONDICIONADOR FRAGANCE FREE,

PROTECTORES SOLARES ALUMINIUM FREE, CREMA DENTAL SIN FLUOR CON XILITOL, JABONES GLICERINA ORGANICS, …

MEDICINAS ESPECIALIZADAS PARA TRATAMIENTO BIOMEDICO ( AUTISMO, ASPERGER,DEFICIT DE ATENCION, HIPERACTIVIDAD ) : ENZYMAS DIGESTIVAS, PROBIOTICOS, 

MULTIVITAMINICOS/MINERAL, OMEGAS, AMINOACIDOS,

PRODUCTOS Y SUPLEMENTOS PARA NUTRICION DEPORTIVA ( SUGAR FREE ).

INFORMAN QUE SE REALIZAN VENTAS ON-LINE , PREVIA  TRANSFERENCIA O DEPOSITO BANCARIO

ENVIOS A NIVEL NACIONAL : MRW, DOMESA, TEALCA 

 

 

BARQUISIMETO

JuaniS

Av. Rotaria con Calle 13, Res. Mediterráneo, Ed. Cerdeña  PB

Tlf.  0412- 515.22.24     e-mail   juanacotua@gmail.com

Mezclas de manzana, pera, cambur, zanahoria, auyama y chayota, todas sin gluten, soja, lácteos y cítricos

CUMANÄ

Alimentos Gluten Free Cumaná

Urb. Ciudad Salud, manzana D, casa Nº 131

Tlf.  0293- 451.94.45   Web  http://www.facebook.com/alimentosglutenfree

Tostadas, nachos, leche de almendras, vainilla en rama  (vainas de vainilla)

Sala de Atención al Niño con Necesidades Especiales de Desarrollo-  SAINED

Calle Vela de Coro con Av. Miranda, Ed. Quirumed, piso 1, local 1

Tlf: 0293- 995.08.57     0426- 181.64.26

Web:  http://www.facebook.com/sained       e-mail:  saonacentro@gmail.com

Premezclas libres de gluten;   talleres de cocina sin gluten y otros ingredientes; cursos especiales para maestros y padres.

GUANARE

CEYUPORT  RL  (Cooperativa  Central  Yuquero  de  Portuguesa)

Abraham Aguilar y Eliz Medina

Tlf.  0426-  159.64.66                  e-mail   ceyuport@gmail.com

Harina de yuca 100% libre de gluten

LAGUNILLAS (Edo.  Mérida)

Organic S.A.

Sr. Salvatore

Urb. Urao, sector El Molino,  Calle principal (parte alta)

Torticas  (galletas) de arroz,  choco cakes (galletas de arroz integral recubiertas de chocolate), chips  (galletas no dulces de maíz integral), integritos (snaks parecidos a los “pepitos” de maíz integral).  Garantizan que todos sus productos son sin grasas, azúcar, lácteos, químicos, colorantes,  o conservantes añadidos   Igualmente son sin gluten  y bajos en sal

Web:  http://www.organica.sa.com/

Tlf:  0274- 789.88.75   y   0426- 697.81.66

e-mail:  organica.sa@hotmail.com

MARACAIBO

Panadería Pan California

Sr. Giovanni Petrella

Av. Cecilio Acosta, Calle 67 con Calle 13ª

Tlf. 0424- 672.24.87    Web:  www.pancalifornia.com

e- mail: mail@giovannipetrella.com

 

 Stop Gluten

(Cooperativa, Sras.  Merly Sanchez  y Andy Rosales)

Tlf.  0261- 743.37.13    0412- 830.28.77    0412- 600.99.17

e-mail:   stopglutenms@gmail.com    Facebook: singlutenms

Productos libres de gluten, caseína, huevos o azúcar: ponqués, brownies, , pan dulce, pan de jamón, pan de leche, pan francés, pan de sandwiche,  bases para pizzas, torta de vainilla y de chocolate, galletas

(Entrega a domicilio en Maracaibo y San Francisco)

MARACAY

Silvia Peñalosa y Carmen Liaz

e-mail:  c.m.lias@hotmail.com

 Mis comidas sin gluten
Hency Aparicio

Tlf.  0414-127.27.22    e-mail:   mis comidassingluten@hotmail.com

PIN:  296ecfb8     Web:  www.facebook.com/pages/mis-comidas-sin-gluten/

Harinas, pastas, discos de masa para  hacer pastelitos o empanadas, premezclas, galletas, pan

MERIDA

Argenis  Hernández

Tlf.  0416-  672.70,39      e-mail:   argenispan@hotmail.com

Harinas de todo tipo de verduras

OCUMARE DEL TUY

Miranda sin gluten ni caseína   (ni azúcar o soya)

Lucía Raga

Tlf. 0424-   141.79.85          Web:  http://www.mirandasingluten.com.ve

Variedad de mezclas de harinas para elaborar pan, pan de molde, pasteles o tequeños,  señoritas  (grissini), galletas, tortas; chocolate de taza; pasta de arroz; harinas de arroz integral,  arroz, arvejas (guisantes), lentejas, garbanzos, yuca, papas, sorgo, almendras, coco, maíz; truvia;  goma xantana; polvo de hornear;  leches de arroz y de almendras; vainilla en rama ( vainas de  vainilla).

PORLAMAR

Al modo BIO

Urb. Costa Azul.Calle Los Almendrones. CC Bayside. Piso 1 (Pasillo del Gimnasio) Local 223.

Telf:  (029)5 262.98.53       (0412)3504461  e-mail:  almodobio@hotmail.com     Tw: @almodobio

Blog:   http://www.facebook.com/AlmodoBIO/info

Harinas, pasta, agar agar en polvo, semillas de cacao, cacao, vainas de vainilla,

 SAN  CRISTÓBAL

Tortas Noé

Blog:  http://facebook.tortas.noe

Se elaboran, por encargo, tortas decoradas o no, ponquecitos, tequeños y otros postres

Supermercado  Barata

UREÑA

SUpermercado Cosmos

  CUCUTA

Goma Xantana     Disquisan Ltda. (Av.2 No. 9-79 Centro, tel.: (7) 5717236)

Harina de quinoa  Gran Fraternidad (Restaurante Vegetariano, en la Riviera, frente a donde quedaba ROJO Y VERDE)

Polvo de hornear    Alacena del Chef (Calle 5 No.4-58 Latino)

 COLOMBIA  

Tomado del blog  http://www.masalladelgluten.com  con autorización de su dueña

http://www.masalladelgluten.com/2012/10/mi-tienda-virtual-viva-sano.html

Es la tienda tanto física como virtual de Zuzi.  Clikear en el link para ver los ingredientes que se venden allí, Al menos el aceite de coco prensado, la goma guar, la harina de amaranto y las semillas de chia, no tengo noticias que se vendan en Venezuela.

martes, 25 de enero de 2011

Donde Comprar los Ingredientes en Colombia

Al principio cada receta mía tenía una parte donde indicaba donde comprar algunos ingredientes (los que no son tan comunes) en Colombia.

Como mi intención es ir consiguiendo estos datos no solamente para Bogotá, sino para el resto de Colombia, decidí hacer una lista aparte.

Gracias a mis amigas virtuales ya tenemos algunos datos no solamente para Bogotá, sino también para:
- Medellín (gracias a Marle)
- Cúcuta (gracias a Dennis)

Si usted tiene la información acerca de otros proveedores de los ingredientes que utilizo en mis recetas u otros ingredientes o productos interesantes para la dieta libre de gluten, lácteos y azúcar, le agradezco la información. Será muy útil para muchas personas.
ACEITE DE AJONJOLÍ:
En Bogotá: tiendas naturistas
ALMIDÓN DE YUCA DULCE:
En Bogotá: Cimpa Ltda., Mar Químicos Ltda., Chocolamú en Codabas
En Medellín: Distribuciones El Panadero
En Cúcuta: Alacena del Chef (Calle 5 No.4-58 Latino)
CACAO EN POLVO PURO (sin azúcar, sin lecitina de soya, sin maní, el único ingrediente es 100% masa de cacao):
En toda Colombia: almacenes Carrefour (marca Hershey`s – la encuentran en la parte de productos para pastelería)
FÉCULA DE MAÍZ:
En Bogotá: Cimpa Ltda., Chocolamú en Codabas
En Medellín: Distribuciones El Panadero

En toda Colombia: almacenes Carrefour (Maizena – Pura fécula de maíz)
FÉCULA DE PAPA:
En Bogotá: Cimpa Ltda., Mar Químicos Ltda.
GOMA GUAR:
En Bogotá: Cimpa Ltda., Mar Químicos Ltda.
En Medellín: Bell Chem International S.A.
GOMA XANTAN:
En Bogotá: Cimpa Ltda., Mar Químicos Ltda., Materiales Químicos y Alimentarios Ltda., Bell Chem (3490367)
En Medellín: Bell Chem International S.A.
En Cúcuta: Disquisan Ltda. (Av.2 No. 9-79 Centro, tel.: (7) 5717236)
HARINA DE ARROZ:
En Bogotá: tiendas naturistas (por ejemplo la marca Karavansay, es harina de arroz integral), Chocolamú en Codabas
En Venezuela (para los de Cúcuta): Ciudad de Ureña – Supermercado Cosmos; Ciudad de San Cristóbal – Supermercado Barata
HARINA DE QUINUA:
En Bogotá: tiendas naturistas (por ejemplo la marca Karavansay o Biösfera)
En Cúcuta: Gran Fraternidad (Restaurante Vegetariano, en la Riviera, frente a donde quedaba ROJO Y VERDE)
HOJUELAS DE QUINUA:
En Bogotá: tiendas naturistas (por ejemplo la marca Karavansay), Chocolamú en Codabas

PASTA http://www.pastaeldorado.com/

POLVO PARA HORNEAR (marca Levapan):
En toda Colombia: almacenes Carrefour
En Cúcuta: Alacena del Chef (Calle 5 No.4-58 Latino)
STEVIA:
En Bogotá: tiendas naturistas
En toda Colombia: almacenes de cadena (Carrefour, Éxito, Carulla)
XILITOL:
En Bogotá: Panaderías Fondant Cakes (Calle 148 No. 19-20, Bogotá, tel.: 6152803, tienen sus puntos de venta también en cada Surtifruver de la Sabana)
ALIMENTOS ORGÁNICOS:

En Bogotá: Familia de la Tierra, Calle 45A # 26-06, 2684068, 3167426000, ttp://www.familiadelatierra.com.co/
NOTA IMPORTANTE: Si conoce un buen proveedor de cualquier producto útil en esta receta, le agradezco la información. Seguro será útil para mí y para otras personas.