Archivo de la categoría: Cocina china

Costillitas de cerdo estilo chino

Me van a disculpar, pero no he hecho esta receta en muchísimos años.  Por la sencilla razón de que a mi las costillitas me parecen un desperdicio de fuerzas a la hora de comer para  lograr un resultado muy pobre … Seguir leyendo

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Cerdo agridulce

Otro de los favoritos de la cocina china.  Pero ésta, por lo menos últimamente en Venezuela, le están poniendo tantas cosas raras y encareciendo tanto, que mas vale hacerla en casa. En cuanto a la foto, la tome en préstamo … Seguir leyendo

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Satay de cerdo, pollo o langostinos

Es un plato no se si indonesio o tailandés. Pero, en todo caso, muy rico. Advierto que mi religión no se opone a que hagan el satay mixto: cerdo y pollo. Tampoco se opone a que los frían, si no … Seguir leyendo

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Pollo con merey (anacardos)

Otra vieja receta que, como de costumbre, no se de donde salió.  Eso si, es muy sabrosa.  Debería llevar una salsa china llamada “hoisin”  y si alguien la  consigue sin gluten, mezclarla con la salsa de soya y el aceite … Seguir leyendo

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Salsa para ensaladas al estilo chino

Tengo esta receta desde hace tiempo pero,  al contrario de lo que siempre me sucede con las recetas que copio para mi uso, en este caso si se el nombre del autor y la web o blog del cual lo tomé.  … Seguir leyendo

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Vegetales estilo Buda

A mi me gustan en todo caso, solo que los hago con menos ingredientes.  La foto debi tomarla prestada de http://comerenterrazas.com/?product=vegetales-estilo-buda, mientras vuelvo a hacerlos. La receta, del restaurante “EL PALMAR” de Caracas, decano de nuestros restaurantes chinos, da cantidades: … Seguir leyendo

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Pollo a la oriental de Get Smart

Otra receta de la misma persona, un visitante.  También la paladee mentalmente y creo que sabe bien.  Lo malo es que no envía fotos 🙂   Get Smart Enviado el 14/11/2013 a las 4:08 AM   INGREDIENTES 2 pechugas de … Seguir leyendo

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