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Vitel tonnè, vitello tonnato o ternera en salsa de atùn, al gusto

Tengo bastante tiempo que no preparo este sabroso plato, con el cual almorzaba muy a menudo.  Como verán, no es en absoluto difícil de preparar.  La receta que aquí pongo  la tomè de un recorte de prensa que guardaba mi … Seguir leyendo

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Tapenade

Esta es una salsa muy socorrida, sobre todo si se tienen los ingredientes y es necesario preparar a toda carrera  unos bocaditos para una visita inesperada o si ya  se la tiene preparada para merendar y  los visitantes son tantos … Seguir leyendo

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Salsa para ensaladas al estilo chino

Tengo esta receta desde hace tiempo pero,  al contrario de lo que siempre me sucede con las recetas que copio para mi uso, en este caso si se el nombre del autor y la web o blog del cual lo tomé.  … Seguir leyendo

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Ensalada de chayotas

Esta fruta, de origen latinoamericano y que fue dejada atrás por los españoles, tambien es llamada chayote y sayote. En si, la chayota no sabe a nada, no es dulce, ni ácida, ni perfumada,ni… Es tan simple, que de una … Seguir leyendo

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Tomates al horno

Puede ser una entrada ligera o un acompañante de carnes,  Pero tambien se presta para ser el relleno de un bocadillo de pan sin gluten o en  cualquier otra cosa que ustedes crean  pueda combinar.  Es versatil y no sufre … Seguir leyendo

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Fainá

Vi esta receta hace algunos meses. Pero en ese entonces no conseguía harina de garbanzos, que había estado buscando a ver si ciertamente suple a los huevos para hacer tortilla, sobre todo de pescado y costras para pasteles tipo pie … Seguir leyendo

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Aceites aromatizados

En realidad, todos se hacen en la misma forma.  A determinada cantidad de aceite se le agrega el ingrediente con el cual se quiere aromatizarlo.  Se tapa bien, se pone al envase una etiqueta  indicando  de cual  ingrediente se trata … Seguir leyendo

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