Archivo de la etiqueta: acelga

Quinua verde

Se trata que una adaptación de la receta del arroz verde, de tod@s  conocida.  En este caso es la receta que siempre utilizo y que ayer me dio muy buenos resultados con la quinua. Solo que ¡santos cielos, que cara … Seguir leyendo

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Tortilla horneada de calabacines y otros vegetales

El nombre correcto de esta tortilla  es “kookoo” en Irán y “eggah” en el resto de los países  árabes.   La variante que aquí se ofrece  es un plato iraní  que suele hacerse para el  Año Nuevo y su color simboliza … Seguir leyendo

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