Archivo de la etiqueta: alcaparras

Tapenade

Esta es una salsa muy socorrida, sobre todo si se tienen los ingredientes y es necesario preparar a toda carrera  unos bocaditos para una visita inesperada o si ya  se la tiene preparada para merendar y  los visitantes son tantos … Seguir leyendo

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Enpanadillas de ternera y jamón serrano de Velma Stephenson

  Hoy, al entrar en comentarios, quedé gratamente sorprendida de un par de recetas que me enviaron, evidentemente para que las publique.  Aqui está la primera y ¡gracias  Velma!  Añado que dados los ingredientes del relleno,  la receta podría ser … Seguir leyendo

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Pasta con salsa puttanesca

Como todo el mundo sabe , en italiano “puttana” quiere decir lo que ya se imaginan. “Puttanesca” significaría “al estilo de las prostitutas” (que refinada estoy!) o algo parecido. Realmente es una salsa abigarrada y “molto saporita”. 6 dientes de … Seguir leyendo

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Pastel de pollo con costra de polvorosa

Es uno de los platos estrella de la cocina venezolana y la verdad es que es muy sabroso.  Puede probarse el resultado, con anticipación haciendo un poquito de masa, horneándola como si fuera una galleta y probarla con lo que … Seguir leyendo

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Pastel de plátano macho relleno con carne

Lo único que se de este pastel, aparte de qu es sabroso y queda muy bien siguiendo la receta,  es que la misma la tengo desde hace mucho tiempo pero no es de mi familia.  No se de donde salió. … Seguir leyendo

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Pudin de atún o de cualquier otro pescado

  1 lata de 200 grs de atún al natural o la misma cantidad de pescado blanco cocido y desmenuzado, sin espinas 2 huevos 1/2 taza de leche en polvo, hecha con 6 cucharadas rasas. O 4 cucharadas de crema … Seguir leyendo

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Torta de arroz o pastel de arroz

Esta receta, por lo general, se la prepara en una de dos situaciones: se cocinó demasiado arroz blanco y no se sabe que hacer con lo que sobró. O, quedó algo de carne guisada, pero demasiado poca para rellenar un … Seguir leyendo

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Bollos pelones

Se trata de un plato de la cocina tradicional venezolana, asi que hay cientos de recetas ligeramente diferentes, todas ellas auténticas. En este caso, se utiliza carne de cerdo para el relleno. pero tambien puede usarse carne de res o, … Seguir leyendo

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