Archivo de la etiqueta: anís estrellado

Ensalada de pollo con pimiento (pimentón), cebolla y aliñada con cinco especies chinas

Por favor, no se asusten con lo de “cinco especies chinas”.  Tampoco yo  tengo ese condimento ni tengo intenciones de buscarlo.  Pero  la combinación me resultaba tan atractiva que resolví tirarme al agua utilizando lo que si tenía y que … Seguir leyendo

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Pollo al estilo chino

No es una invención mía,  La receta base la tomé del libro  (mas bien librito)  “Las  mejores recetas de pollo” que modifiqué a mi gusto.   Pero ya sabía que si se hace un pollo horneado y se ponen  en … Seguir leyendo

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Salsa china de ciruelas

Algunos platos chinos la llevan.  Y va bien con algunas carnes, sobre todo la de cochino  (cerdo).  Servir una chuletas ahumadas junto con esta salsa y tajadas de manzana, crudas o ligeramente fritas en mantequilla o margarina es una combinación … Seguir leyendo

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