Archivo de la etiqueta: camarones

Chop Suey

Creo que, junto con el arroz frito, este es uno de los  platos chinos mas conocidos.  Asi que no podía faltar en este recetario.  Menos aún cuando para un celiaco es prácticamente imposible comer en un restaurante chino, básicamente porque … Seguir leyendo

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Arroz frito al estilo chino

No necesita comentarios.  Todos sabemos de que se trata y lo hemos comido en restaurantes.  Solo que tambien se puede hacer en casa.  El acompañante de tortilla es absolutamente optativo. 4 tazas de arroz blanco cocido en forma tal que … Seguir leyendo

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Chop Suey

es uno de los platos chinos mas fáciles de hacer.  Salvo que hasta que los chinos empezaron a trabajar en USA, en la construcción de ferrocarriles, no existía.   Se creó reuniendo los sobrantes de distintas comidas y  rindiéndolos con … Seguir leyendo

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Locro ecuatoriano

Al menos, la receta me la dieron allá 2 cebollas medianas, picadas menudo 4 tomates sin piel ni semillas, picaditos. O 3 cucharadas de tomate en pasta (puré de tomates) 3 dientes de ajo majados 1 cucharadita de onoto (achiote, … Seguir leyendo

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