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Chop Suey

Creo que, junto con el arroz frito, este es uno de los  platos chinos mas conocidos.  Asi que no podía faltar en este recetario.  Menos aún cuando para un celiaco es prácticamente imposible comer en un restaurante chino, básicamente porque … Seguir leyendo

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Quinua verde

Se trata que una adaptación de la receta del arroz verde, de tod@s  conocida.  En este caso es la receta que siempre utilizo y que ayer me dio muy buenos resultados con la quinua. Solo que ¡santos cielos, que cara … Seguir leyendo

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Pastel de arroz y atún

1 cebolla picadita 1 pimentón verde picadito 1 trozo del tallo del apio (apio españa, célery),  retiradas las  fibras o hilos, picadito 1 taza de jugo de tomate 1 taza de arroz,  cocido en agua con sal y dejado enfriar … Seguir leyendo

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