Archivo de la etiqueta: chile

Arroz con berenjenas

Hace mucho tiempo no hago esta receta.  Intentaré hacerla en el curso de la próxima semana.  Mientras tanto, les debo la foto. Aquí la tienen! 1 taza de arroz 4 dientes de ajo majados 1 cebolla picada muy menudo  2 … Seguir leyendo

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Pasta con salsa arrabiata

Otra salsa muy fácil  y rápida de hacer  y con mucho sabor. No en balde es una de las favoritas de las tavola calda que pululan en mi país.  .  ½ Kg. de  pasta  cocidoa al dente  en 4 litrosde … Seguir leyendo

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Papas en salsa brava

Esta receta fue puesta en la web  http://www.chefuri.net por una forera cuyo nick es Cocolisa.  Con pequeñas modificaciones la he hecho montones de veces y creo vale la pena probarlas 1 KILO DE PATATAS (papas), DE BUENA CALIDAD 400 GRAMOS … Seguir leyendo

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Chili con carne

½ Kg. de carne de buey, picada o molida ¼ Kg. de carne de cerdo, picada o molida 2 cucharadas de manteca de cerdo, manteca vegetal o aceite 2 cucharadas de cebolla picadita 2 tazas de frijoles (caraotas, porotos) rojos, … Seguir leyendo

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