Archivo de la etiqueta: chorizo

Rancho canario

Otra receta sabrosa, fácil de hacer y que puede  ser utilizada como plato  único.  Ideal para las vacaciones de Semana Santa los dias en que no haya ayuno o abstinencia. Quienes conocen la receta, me reclamarán que no  incluyo entre … Seguir leyendo

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Pastel de yuca relleno con chorizo y sardinas

La receta original del relleno de este pastel es mexicana.   Debo confesar que, desde que leí COMO AGUA PARA CHOCOLATE  de Laura esquivel,  quedé fascinada con la primera receta:  las Tortas de Navidad y que, desde aquellos entonces, la he … Seguir leyendo

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Boronia…..a mi manera

La boronia es un plato típico colombiano.  Como todas las comidas tradicionales, existen un sinnúmero de recetas,   tantas como familias  que las preparan y se transmiten la receta de madres a hijas.  Y todas son auténticas. Esta,  por supuesto, … Seguir leyendo

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Torta de puré de papas con tomate y chorizo

Realmente,  esto fue el resultado de una serie de equivocaciones.  Pero es sabroso. Sucede que soy de las personas que no pueden hacer ni siquiera un huevo duro sin tener por delante la receta.  El dia que esta receta nació, … Seguir leyendo

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