Archivo de la etiqueta: estragón

Pastel de papas relleno con finas hierbas

Este WordPress!  La receta que ahora subo no la hago desde hace mucho tiempo, desde antes de que la cámara de fotografía se convirtiera  en un útil indispensable en la cocina.  Como no tenía la foto, ni  me había provocado … Seguir leyendo

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Ensalada “Remolino rojo y blanco”

Es bastante vistosa.  Y agradable al paladar.  Usualmente, cuando la hago, no uso la cebolla  salvo para la vinagreta.  Pero es cuestión de gustos: hay quien la pide.  E, inclusive, pide que se la haga siolo con remolacha y cebolla … Seguir leyendo

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Crema de remolacha (sopa)

Es una sopa que siempre me ha gustado mucho.  Además de que tiene la ventaja que se la puede tomar caliente o fría Dos o tres remolachas, cocidas.  El número de remolachas necesario depende de su tamaño y del número … Seguir leyendo

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Pudin verde

200 grs. de hojas de espinacas 3 ajoporros (puerros) chicos cortados en ruedas finas (solo lo blanco) varias hojas de repollo (col) grandes, mejor si se consigue verde, suprimiendo lo grueso 6 hojas de acelga picadas un puñadito de estragón, … Seguir leyendo

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