Archivo de la etiqueta: harina arroz

Galletas 3,2,1 de FAMALAP

Quería haber puesto esta receta como la última del año anterior.  Se me perdió  por mal archivada y resultó ser la primera del 2.014.  Está tal cual la puso FAMALAP en 500.000 recetas para celiacos  (y en su blog, por … Seguir leyendo

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Galletas de miel tipo chiquilines

GALLETAS DE MIEL, Que serán la base de la torta de chcocolate Tomada de http://celiacos.blogspot.com.es/2013/03/galletas-miel-tipo-chiquilin-sin-gluten-para-mojar.html Ingredientes: • 200 gr. de harina de arroz • 30 gr. de harina de maiz (amarilla) • 70 gr. de almidón dulce de mandioca. • … Seguir leyendo

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Torta pascualina

Supongo que argentin@s y uruguay@s se rasgarán las vestiduras y me  considerarán hereje merecedora de la hoguera.  Porque  como me resultaba muy difícil  el lograr hacer con harinas sin gluten  las 7 capas de masa que lleva la torta en su … Seguir leyendo

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Nuevo complemento nutricional venezolano apto para celiacos

Hace un par de semanas, en una reunión de la Fundación Celiacos de Venezuela,  nos fueron  presentados   seis nuevos tipos de complementos nutricionales hechos a base de harinas de arroz y/o de plátano, que aseguran están libres de gluten, … Seguir leyendo

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Mezcla de harinas naturales para elaborar pasta al huevo casera

Receta tomada, con autorización,  de  http://uncuoredifarinasenzaglutine.blogspot.com   Esta mezcla, como otras que serán propuestas, con solo harinas naturales, es de Betty Hagman  y fue traducido al italiano por  Daniela Stella  y de ahí al español, por mi. 250 grs. de … Seguir leyendo

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Galletitas de especias

Fáciles de hacer y sabrosas.  Las especias cubren por completo el sabor diferente de las harinas sin gluten La foto  fue  tomada  del blog http://lamajuluta.blogspot.com  1/2 taza de miel 100 grs. de mantequilla (o margarina) sin sal 1/2 taza de … Seguir leyendo

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Quesadillas salvadoreñas

Se trata  de   ponquecitos, tambien conocidos como magdalenas  o muffins, con la virtud de que están hechos con harina de arroz. La foto fue tomada de la web mundorecetas.com 1 Kg de queso crema u otros queso blando y  bajo … Seguir leyendo

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