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Revoltillo de repollo (col) y, si se quiere, con papas ORAK-ARIK

Se trata de un plato indonesio, muy simple de hacer  y bastante sabroso, que descubrì en estos días de cuasi inmovilidad forzada.  Y fue lo primero que escribì sentada frente a la computadora. Y como hoy es Domingo de Ramos, … Seguir leyendo

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Enpanadillas de ternera y jamón serrano de Velma Stephenson

  Hoy, al entrar en comentarios, quedé gratamente sorprendida de un par de recetas que me enviaron, evidentemente para que las publique.  Aqui está la primera y ¡gracias  Velma!  Añado que dados los ingredientes del relleno,  la receta podría ser … Seguir leyendo

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Galletas de almendras (primer intento)

Estas pobres galleticas son una sufridoras. Primero, dediqué las 3/4 partes de la masa a una publicación anterior: harina de almendras tostada con azúcar y huevo. Y ellas ya no eran masa, eran galletas. Ya habían sido horneadas. Y luego … Seguir leyendo

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Papas sorpresa

Probé la receta, me gustó y la traje.  Pienso  que puede intentarse sustituír la espinaca por algo mas cárnico y con mas sabor, como podría ser una mezcla de chorizo y jamón o de tocineta y jamón fritos,   o … Seguir leyendo

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