Archivo de la etiqueta: jamón

Relleno navideño para el pavo

Esta receta fue puesta  hace muchos años por la señora Julieta Gonzalez,  de nacionalidad mexicana,  en la web  chefuri.com.  Y me gustó tanto de  la he conservado en medio de la lucha que supuso la muerte y sustitución de dos … Seguir leyendo

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Lasaña de berenjena y manzana

La receta original la tomé de canalcocina.es.  Y aqui la copio  tal cual.  Pero yo solo hice la salsa de berenjena  y manzana.  Porque yo preparo el moussaká al  estilo griego  , y no hay manera, para mi la lasagna … Seguir leyendo

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Arroz frito al estilo chino

No necesita comentarios.  Todos sabemos de que se trata y lo hemos comido en restaurantes.  Solo que tambien se puede hacer en casa.  El acompañante de tortilla es absolutamente optativo. 4 tazas de arroz blanco cocido en forma tal que … Seguir leyendo

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Chop Suey

es uno de los platos chinos mas fáciles de hacer.  Salvo que hasta que los chinos empezaron a trabajar en USA, en la construcción de ferrocarriles, no existía.   Se creó reuniendo los sobrantes de distintas comidas y  rindiéndolos con … Seguir leyendo

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Calabacines con jamón y queso en salsa bechamel

Esta receta es una adaptación de una receta de lasaña  de calabacines que fue publicada hace poco en el grupo 500.000 recetas para celiacos de Facebook.   Lamentablemente, no tomé nota del nombre de la autora.  Lo siento. Hice la receta … Seguir leyendo

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Torta de arroz o pastel de arroz

Esta receta, por lo general, se la prepara en una de dos situaciones: se cocinó demasiado arroz blanco y no se sabe que hacer con lo que sobró. O, quedó algo de carne guisada, pero demasiado poca para rellenar un … Seguir leyendo

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Pastel de papas o de ñame relleno con jamón y huevos

Se trata de una receta que comí repetidas veces cuando niña. Es sabroso y se presta a muchas variaciones. El de la foto está hecho con ñame. El sabor es algo distinto t la textura mas gruesa. Creo me gusta … Seguir leyendo

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