Archivo de la etiqueta: laurel

Arroz con berenjenas

Hace mucho tiempo no hago esta receta.  Intentaré hacerla en el curso de la próxima semana.  Mientras tanto, les debo la foto. Aquí la tienen! 1 taza de arroz 4 dientes de ajo majados 1 cebolla picada muy menudo  2 … Seguir leyendo

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Pasta con berenjenas a la napolitana

LLevo muchos años haciendo esta salsa…..y dando la receta a las personas que la prueban.  Esta vez voy en sentido contrario: primero doy la receta y luego espero que ustedes digan si les gustó.   ó 3 berenjenas sin pelar,lavadas, … Seguir leyendo

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Pasta con salsa bolognesa

Esta tal vez no sea de las mas faciles de hacer.  Pero a todo el mundo le gusta.  Ademas de que  con ligeras modificaciones es lo que se usa para hacer el pasticho de lasagna 1 kg. de pulpa negra … Seguir leyendo

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Soufflé de tomates

Esta fue mi cena anoche.  Nada complicado de hacer y muy sabroso.   3 huevos, separadas las  claras de las yemas 6 tomates grandes, sin piel ni semillas, cortado en trozos de unos 2×2  cm 1 cebolla grande, cortada en … Seguir leyendo

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Pastel de pollo con costra de polvorosa

Es uno de los platos estrella de la cocina venezolana y la verdad es que es muy sabroso.  Puede probarse el resultado, con anticipación haciendo un poquito de masa, horneándola como si fuera una galleta y probarla con lo que … Seguir leyendo

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Papas a la portuguesa

Debo señalar que lo de “la portuguesa” se refiere nada mas a la nacionalidad de la persona que me dió esta receta. 1/2 Kg. de papas peladas y cortadas en trozos grandes 1 pimentón rojo grande, cortado en tiras 3 … Seguir leyendo

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