Archivo de la etiqueta: maní

Satay de cerdo, pollo o langostinos

Es un plato no se si indonesio o tailandés. Pero, en todo caso, muy rico. Advierto que mi religión no se opone a que hagan el satay mixto: cerdo y pollo. Tampoco se opone a que los frían, si no … Seguir leyendo

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Albóndigas de pescado al estilo thai

Nuevamente se acerca la Semana Santa y no pierdo de vista lo religiosos que son los latinoamericanos, muchos de los cuales no solo guardan abstinencia durante la Cuaresma y la Semana Santa si no también  todos los días viernes del … Seguir leyendo

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Llapingachos

Se trata de una receta ecuatoriana que puede ser utilizada  como  pasabocas  (pasapalos, antojitos, botanas, pincho, piqueo,saladito, tapa)  o como plato principal de una cena ligera:  todo depende del tamaño   que se quiera dar a  las bolitas de papas. La receta … Seguir leyendo

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Caramelos de maní o de ajojonlí

En buen venezolano, a esto tambien se le llama “conservitas”.  Pero, al ser diferente de la receta de la conservita de coco, quise evitar confusiones.  Realmente, son caramelos y esa es la razón por la cual se aconseja envolverlas en … Seguir leyendo

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