Archivo de la etiqueta: manteca

Torta pascualina

Supongo que argentin@s y uruguay@s se rasgarán las vestiduras y me  considerarán hereje merecedora de la hoguera.  Porque  como me resultaba muy difícil  el lograr hacer con harinas sin gluten  las 7 capas de masa que lleva la torta en su … Seguir leyendo

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Galletas de harina de maíz tostada (pan de horno)

Estas galletas,  llamadas pan de horno,  se elaboraban antiguamente en casi todas las panaderías.  Hoy en dia casi no se las encuentra, pero no son difíciles de hacer, siempre que se encuentre la harina de maíz tostado  y que ésta … Seguir leyendo

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Galletas de harinas de arroz y maicena y manteca: polvorosas

Este es uno de los tantos dulces  que ha logrado superar  los doscientos años transcurridos desde que nuestros países eran una colonia española.  Tiene un evidente parentesco con los polvorones españoles  y con los alfajores argentinos.  Y resiste muy bien … Seguir leyendo

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