Archivo de la etiqueta: mantequilla

Galletas de chocolate

Bien.  La base de estas galletas la tomé de  http://www.gastronomiaycia.com y se puede decir que la he respetado en lo posible, a excepción de la harina, por supuesto, y del azúcar moscabada que por estos lados no se consigue.    Mas … Seguir leyendo

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Mousse de chocolate no cocido

  Esta receta, que resultó ser deliciosa, fue tomada del libro  “La imaginación al perol”  de Marina Domecq y se destaca precisamente por el hecho de no ser cocinada, lo cual facilita enormemente su elaboración.  Eso si, por supuesto, es … Seguir leyendo

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Gateau o torta Sevigné

Otra reliquia de mi juventud, de cuando solía ver programas de cocina televisados.   Y debo confesar que  es realmente fácil de hacer   Además, como  me siento nostálgica. se me ocurrió la idea de poner la receta tal y como … Seguir leyendo

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Gateau o torta de Alsacia

Esta es una receta que vengo haciendo con relativa frecuencia desde que tenía unos 15 años.  Asi de fácil es.  Lo peor es  lograr poner las plantillas  de pie en el  lateral del molde y eso se logra, por lo … Seguir leyendo

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Galletas 3,2,1 de FAMALAP

Quería haber puesto esta receta como la última del año anterior.  Se me perdió  por mal archivada y resultó ser la primera del 2.014.  Está tal cual la puso FAMALAP en 500.000 recetas para celiacos  (y en su blog, por … Seguir leyendo

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Galletas de miel tipo chiquilines

GALLETAS DE MIEL, Que serán la base de la torta de chcocolate Tomada de http://celiacos.blogspot.com.es/2013/03/galletas-miel-tipo-chiquilin-sin-gluten-para-mojar.html Ingredientes: • 200 gr. de harina de arroz • 30 gr. de harina de maiz (amarilla) • 70 gr. de almidón dulce de mandioca. • … Seguir leyendo

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Bizcocho cubierto y relleno con crema de café de Carmen Lyons

Otra receta que recibí  hoy.  ¡gracias   Carmen!      Solo que no tiene los ingredientes, asi que los señalo pero sin cantidades 1 bizcocho café soluble bien concentrado mantequilla o margarina azúcar 100 grs. de azúcar 1 astilla de … Seguir leyendo

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