Archivo de la etiqueta: mayonesa

Pastel de papas relleno de atún 2

Esta es una adaptación de la receta del mismo nombre que puse hace algún tiempo.  La diferencia está en el relleno.  En la otra  se hace con una especie de ensalada de atún y tomates no cocidos.  Pero ayer no … Seguir leyendo

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Ensalada de arroz, apio, manzana y nueces

La hago muy de cuando en cuando.  Y no se de donde saqué la receta original, simplemente no lo anoté y no lo recuerdo.  Asi qie quien la concibió  puede pedirme que la borre, pero no reclamarme.  Entonces no tenía … Seguir leyendo

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Ensalada Crispín

La autora de este plato fue mi madre, la reina de las ensaladas.  Además, era creativa, cosa que no lo es la hija.  No  puedo crear, pero si cambio y a veces cambio tanto que se convierte en otro plato. … Seguir leyendo

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Papas en salsa brava

Esta receta fue puesta en la web  http://www.chefuri.net por una forera cuyo nick es Cocolisa.  Con pequeñas modificaciones la he hecho montones de veces y creo vale la pena probarlas 1 KILO DE PATATAS (papas), DE BUENA CALIDAD 400 GRAMOS … Seguir leyendo

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Causa limeña o causa peruana

1 Kg. de papas amarillas.  En caso de no conseguirse, usar las que se encuentren.  Y bañar con mayonesa  de frasco teñida con  cúrcuma  (palillo) o con colorante vegetal amarillo, siempre que sea sin gluten 1 lata de atùn en … Seguir leyendo

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