Archivo de la etiqueta: papas

Torta de papas y almendras de Dela

Hoy nuestra amiga Dela puso en su blog Las recetas de Dela  -que les invito a visitar, ya que yo tan solo tomo algunas y…¡es tan buena cocinera!-   esta receta que me apresuré a copiar.  Lo del fuego arriba … Seguir leyendo

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Pastel de papas relleno de atún 2

Esta es una adaptación de la receta del mismo nombre que puse hace algún tiempo.  La diferencia está en el relleno.  En la otra  se hace con una especie de ensalada de atún y tomates no cocidos.  Pero ayer no … Seguir leyendo

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Greixonera de berenjenas

Mientras escribo esto, se decide la suerte del mundial de futbol.  Es emocionante el hacerlo asi. En algún momento de la semana, vi en el blog  LECTURAS, YANTARES Y OTROS PLACERES de Abraham Quintero esta receta y me   empeñé en … Seguir leyendo

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Estofado irlandés a mi manera

Encontré el original de esta receta en GUISOS Y CAZUELAS de Anne Wilson y, por supuesto, hice unas cuantas modificaciones.  La primera es que no usé carne de ternera (y menos espaldilla, que no se lo que es) sino de … Seguir leyendo

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Revoltillo de repollo (col) y, si se quiere, con papas ORAK-ARIK

Se trata de un plato indonesio, muy simple de hacer  y bastante sabroso, que descubrì en estos días de cuasi inmovilidad forzada.  Y fue lo primero que escribì sentada frente a la computadora. Y como hoy es Domingo de Ramos, … Seguir leyendo

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Papas fritas

Si, ya se que tod@s sabemos  hacerlas.  Pero lo cierto es que yo, al menos, estos dos sistemas no los conocía.  Y como está para compartir, acá las traje.  Espero les sea útil- Tomado del blog de Begiak, publicado en … Seguir leyendo

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Papas guisadas

Bien.  Creo que la receta salió de mi cabeza.  Por lo menos no logro recordar  cuando fue la primera vez que la hice pero una de dos:  o tome la idea de alguna parte y luego le he ido haciendo … Seguir leyendo

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