Archivo de la etiqueta: pasas

Relleno navideño para el pavo

Publicado el 11/12/2013 por

Esta receta fue puesta  hace muchos años por la señora Julieta Gonzalez,  de nacionalidad mexicana,  en la web  chefuri.com.  Y me gustó tanto de  la he conservado en medio de la lucha que supuso la muerte y sustitución de dos … Seguir leyendo →

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Cus cus de quinoa con carne, cebolla,pasas y miel

Publicado el 13/07/2013 por

Esta es una receta norafricana que hacia bastante tiempo no preparaba.    La había  hecho sustituyendo el cuscús con  mijo, pero queda mejor con quinua. 1 taza de  granos de quinua 300 grs. de carne tierna cortada en cubos de … Seguir leyendo →

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Ensalada de zanahorias al estilo marroquí

Publicado el 22/06/2013 por

Si bien lleva muchos ingredientes, no es complicada de hacer y es sabrosa. Puede que algunos de esos ingredientes sean difíciles de encontrar, como las semillas de cardamomo. No por eso dejen de hacerla: la ensalada de zanahorias con yogur … Seguir leyendo →

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Enpanadillas de ternera y jamón serrano de Velma Stephenson

Publicado el 26/05/2013 por

  Hoy, al entrar en comentarios, quedé gratamente sorprendida de un par de recetas que me enviaron, evidentemente para que las publique.  Aqui está la primera y ¡gracias  Velma!  Añado que dados los ingredientes del relleno,  la receta podría ser … Seguir leyendo →

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Pastel de pollo con costra de polvorosa

Publicado el 15/12/2011 por

Es uno de los platos estrella de la cocina venezolana y la verdad es que es muy sabroso.  Puede probarse el resultado, con anticipación haciendo un poquito de masa, horneándola como si fuera una galleta y probarla con lo que … Seguir leyendo →

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Pastel de plátano macho relleno con carne

Publicado el 23/11/2011 por

Lo único que se de este pastel, aparte de qu es sabroso y queda muy bien siguiendo la receta,  es que la misma la tengo desde hace mucho tiempo pero no es de mi familia.  No se de donde salió. … Seguir leyendo →

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Pastel de masa de maíz blanco al estilo venezolano (polenta)

Publicado el 09/10/2011 por

La llamamos polenta.  Pero realmente es un pastel.  Y muy  sabroso, por cierto Para la masa 4 tazas de harina de maíz precocido 5 tazas de agua tibia 12 cucharadas de mantequilla 5 huevos 2 yemas de huevo 1 taza … Seguir leyendo →

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Arroz con bacalao y coliflor

Publicado el 21/08/2011 por

Bien, esta es una receta  puesta en http://celiacos.mforos.com  por una chica celíaca cuyo nombre es Anna y su nick Eoliaa y por supuesto me dió autorización para traerla aca.  Pero debo confesar que, aun cuando la he hecho varias veces porque … Seguir leyendo →

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