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Pavo relleno con castañas y piñones

La receta la tomé,  la Navidad del año 2.005, de la web chefuri.com    Lamentablemente no copie el nombre del autor. Es sabrosa, es distinta y vale la pena hacerla.  En caso de que la familia aún o haya empezado a … Seguir leyendo

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Pavo relleno con castañas de agua, mangos y duraznos

Creo que la receta no necesita comentarios.   Solo uno: es deliciosa! La receta proviene del libro del Dr. Scannone “Mi cocina a la manera de Caracas” y originalmente no se hace con castañas de agua chinas sino con una raíz … Seguir leyendo

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Pavo relleno de ciruelas pasas, manzanas, almendras, cerdo e hígados de pollo

Otra receta del Dr. Scannone, en “Mi cocina a la manera de Caracas”. Mis fotos aún se encuentran ausentes, asi que debo esperar a que me entreguen la compu  (mañana, SQD) y luego verificar a que las mismas se hayan … Seguir leyendo

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