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Greixonera de berenjenas

Mientras escribo esto, se decide la suerte del mundial de futbol.  Es emocionante el hacerlo asi. En algún momento de la semana, vi en el blog  LECTURAS, YANTARES Y OTROS PLACERES de Abraham Quintero esta receta y me   empeñé en … Seguir leyendo

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Huevos a la vasca

No se en las provincias vascongadas los huevos se preparan así, pero ese es el nombre con el que me dieron la receta y así la traspaso 2 tazas de arroz blanco cocido, mejor del día anterior 2 pimientos verdes … Seguir leyendo

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Tamal de olla

Principalmente es conocido  como  parte de la cocina panameña.  Pero en México tambien se lo prepara e imagino que igualmente  en los países intermedios entre ambos. Se lo puede hacer con maíz tierno  (elote, jojoto, choclo).  En éste último caso, … Seguir leyendo

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