Archivo de la etiqueta: tamari

Cerdo agridulce

Otro de los favoritos de la cocina china.  Pero ésta, por lo menos últimamente en Venezuela, le están poniendo tantas cosas raras y encareciendo tanto, que mas vale hacerla en casa. En cuanto a la foto, la tome en préstamo … Seguir leyendo

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Salsa Tau Si

Esta receta, asi como el resto de las recetas de comida china que subiré en los próximos días, fue tomada de la web chefuri.com, donde yo misma las puse en su foro °sin gluten”.  Lamentablemente no indiqué procedencia de las … Seguir leyendo

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Arroz frito al estilo chino

No necesita comentarios.  Todos sabemos de que se trata y lo hemos comido en restaurantes.  Solo que tambien se puede hacer en casa.  El acompañante de tortilla es absolutamente optativo. 4 tazas de arroz blanco cocido en forma tal que … Seguir leyendo

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Chop Suey

es uno de los platos chinos mas fáciles de hacer.  Salvo que hasta que los chinos empezaron a trabajar en USA, en la construcción de ferrocarriles, no existía.   Se creó reuniendo los sobrantes de distintas comidas y  rindiéndolos con … Seguir leyendo

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Pescado al vapor con jengibre y cebollín

Esta es la primera de una serie de recetas chinas, que podemos hacer en casa siempre que se haya conseguido previamente salsa tamari.  O sea salsa se soya sin gluten.  La cual no tiene gluten porque sus ingredientes son solamente … Seguir leyendo

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